Grøn havregrød er ikke noget man skal lade sig snyde af. Lige så skræmmende den kan se ud på grund af farven, lige så simpel, lækker og børnevenlig er den! Skipper Skræk-grød eller Shrek-grød I virkeligheden er det måske kun
Blog
FROKOST/AFTENSMAD
Opskrift: Krydret grøn blomkålssuppe på 30 minutter
En varm, nærende, smagfuld og virkelig nem blomkålssuppe er ikke det værste man kan servere i øjeblikket. Især ikke med tanke på hvor hamrende koldt det er udenfor! Brrrr… Den tager under 30 minutter at lave, og det er simpelthen
LÆS MERE
FROKOST/AFTENSMAD
Falafel-vafler: Krydrede madvafler med kikærtemel
Falafel-vafler er min yndlingsform for madvafler. Det skyldes selvfølgelig først og fremmest at de smager godt, men også at de består af ingredienser, som jeg altid har i mit køkken. At falafel-vafler er endnu nemmere at lave end almindelige falafler
LÆS MERE
DESSERT/SØDE SAGER
Rødbedebrownie med ingefær (glutenfri og vegansk opskrift)
Rødbedebrownie er, som navnet antyder, en brownie der er lavet med rødbede. Rødbeden giver sødme, en lækker svampet konsistens og en fin lyserød farve. Jeg har tilføjet lidt ingefær fordi jeg synes det giver den søde smag lidt kant og
LÆS MERE
FROKOST/AFTENSMAD
Opskrift på cremet rød hummus (røget & bagt)
Rød hummus er ikke bare en rød udgave af den traditionelle hummus. Det er en version med sin helt egen smag, som kommer fra røget paprika og bagte røde peberfrugter. To simple ingredienser som virkelig gør noget ekstraordinært for smagen!
LÆS MERE
DESSERT/SØDE SAGER
Opskrift på bananpandekager (vegansk og glutenfri)
Bananpandekager er gået hen og blevet min yndlingsform for pandekage. Først og fremmest smager de hamrende godt. Når man bruger perfekt modne bananer (dem som let slipper klasen og har små brune prikker), får man så meget sødme at man
LÆS MERE
BAGVÆRK
Opskrift: Glutenfri og veganske fastelavnsboller
Glutenfri og veganske fastelavnsboller er noget jeg længe gerne har villet lave, men som jeg ikke rigtigt har haft mod til at kaste mig ud i. Først og fremmest fordi bagværk der både er vegansk og glutenfrit kan være lidt
