Glutenfrit surdejsbrød – noget jeg har forsøgt at lave mange gange uden den helt store succes. Indtil nu! Denne version er endda også vegansk og uden gær eller andre hævemidler. Men det stopper ikke der. Opskriften kræver nemlig ikke engang en surdej, hvilket i min verden er et plus, fordi jeg synes det der med
Den grønneste grønne smoothie bowl – både i udseende og indhold. Således ser min morgenmad ofte ud. Eller frokost. Eller aftensmad. I det hele taget er jeg begyndt at spise rigtig mange grønne smoothie bowls igen. Jeg synes simpelthen det er den nemmeste, lækreste og hurtigste måde at få en masse grønt ind i sin
Avocado cups (som nok nærmere er mini avocado cheesecakes) er den perfekte snack eller lille dessert her til sommer! Tre-i-én Den anden dag fik jeg lyst til at lave min avokadokage (den fra min kogebog) men jeg endte, som altid, med at få lyst til at eksperimentere i stedet. Det kom der denne opskrift ud
Har du lyst til at forkæle dig selv eller nogen du holder af med et lækkert morgenmåltid? Så er denne opskrift på morgenmadsvafler lige hvad du leder efter. Jeg har et par gange i løbet af den sidste uges tid haft stor glæde af at forkæle mig selv og søde mennesker omkring mig med disse
Hormonvenlige snackkugler er guf for både din søde tand og dine hormoner. Hormoner og søde sager …dén overskrift kunne jeg snakke længe om. Men du får lige den korte version. Sagen er nemlig den, at jeg stadig bøvler med hormoner i ubalance, og pt. er jeg ekstra interesseret i hvordan det hænger sammen med min
Opskriften på den suverænt nemmeste risengrød – den får du her! Kan det blive nemmere? Faktisk har jeg tidligere givet et bud på den nemmeste risengrød (find opskriften HER), men den version som jeg vil dele i dag indtager altså førstepladsen. Den er nemlig endnu mere simpel og tager kun et kvarter at lave. Tricket
Vegansk squashkage uden gluten, olie og hvidt raffineret sukker. Familietid = køkkentid Da jeg i sidste weekend var hjemme på familiebesøg i Jylland, var der ekstra godt gang i køkkenet. Tidligere på dagen havde jeg delt min opskrift på sunde Snickers, og der var ret stor enighed i familien om, at jeg godt lige kunne
Sund Snickers? Jep, du hørte rigtigt, og det kræver hverken mærkelige ingredienser eller særlige kundskaber i et køkken at bikse sådan en omgang sammen. Sund Snickers vs. usund Snickers De af jer som har fulgt med i noget tid ved allerede, at jeg egentlig ikke bryder mig om at opdele mad i sund og usund,
Kikærtekage… It’s a thing! Jeg har i hvert fald lavet mange former for kikærtekage, altså kage der indeholder kikærter. Alt fra cookie dough-kugler til blondies til brownies til kakaosmørrepålæg. Og fra i dag bliver listen udvidet med henholdsvis kikærtecookies og trøffelkugler. Kikærtekage på to måder Jeg synes ganske enkelt det er genialt at bruge kikærter
