Glutenfri chokoladekage med proteinpulver og gulerødder… Jeg ved godt, at proteinpulver og gulerødder måske ikke er de mest normale ingredienser at basere en chokoladekage på, men jeg lover dig, at det er lækkert! Ekstra chokoladesmag Gulerødderne kan man slet ikke smage. De bidrager til gengæld med en rigtig lækker konsistens og let sødme. Det gør
Sund varm kakao med kollagenpulver… Det lyder ikke ligefrem som den klassiske kakaodrik, vel? Det er det heller ikke, men jeg håber du har lyst til at kaste dig ud i denne version, for du får både næring og nydelse i samme kop. Hvorfor kollagenpulver? “Hvorfor skal jeg bruge kollagenpulver i en sund varm kakao?”
Wow, hvor er det længe siden, at jeg har delt en opskrift med dig her på bloggen. Jeg håber, at I stadig kan lide at få inspiration til sundere søde sager, som er lette at lave ? Jeg eksperimenterede med dette bananbrød i sidste uge, da jeg skulle have en dessert med til hyggeaften hos
Cassava brownies er de lækreste, mest saftige og måske også de mest farlige små stykker chokoladekage du har smagt. “Farlig?!” tænker du sikkert nu. Forhåbentlig – for jeg vil gerne lige ha’ din fulde opmærksomhed et øjeblik. Casssavaroden, som er hovedrollen i disse cassava brownies, er nemlig giftig i rå tilstand pga. dens indhold af
Risgrød med nudler og gurkemeje – en grød du kan spise både til morgen, middag og aften, og som tilfredsstiller trangen til at spise noget der både er fra det søde og det salte køkken. Grøden er samtidig lidt som en fusion mellem en traditionelle havregrød og den velkendte risengrød. Jeg kan ret godt lide
Cheesecake med havtorn og lakrids – i en vegansk og glutenfri version. Selvpluk og selvpromovering For nogle uger siden var Morten og jeg ude at plukke havtorn, og i fredags fik vi endelig tid til at tage grenene ud af fryseren og adskille de små fine bær fra dem. Det tog noget længere tid end
Glutenfrit surdejsbrød – noget jeg har forsøgt at lave mange gange uden den helt store succes. Indtil nu! Denne version er endda også vegansk og uden gær eller andre hævemidler. Men det stopper ikke der. Opskriften kræver nemlig ikke engang en surdej, hvilket i min verden er et plus, fordi jeg synes det der med
Den grønneste grønne smoothie bowl – både i udseende og indhold. Således ser min morgenmad ofte ud. Eller frokost. Eller aftensmad. I det hele taget er jeg begyndt at spise rigtig mange grønne smoothie bowls igen. Jeg synes simpelthen det er den nemmeste, lækreste og hurtigste måde at få en masse grønt ind i sin
Avocado cups (som nok nærmere er mini avocado cheesecakes) er den perfekte snack eller lille dessert her til sommer! Tre-i-én Den anden dag fik jeg lyst til at lave min avokadokage (den fra min kogebog) men jeg endte, som altid, med at få lyst til at eksperimentere i stedet. Det kom der denne opskrift ud
