Således så dagens morgenmad ud, og det gør den faktisk ofte lige for tiden. Den er nem og hurtig at lave, holder mig mæt, smager møghamrende godt og giver mig et skud grøntsager allerede fra morgenstunden. Jeg laver som regel altid et eller andet om og bruger de ingredienser jeg nu lige har, men som regel er indholdet
PERSONLIGT
Det vidste du (måske) ikke om mig #1
Jeg er lidt ambivalent i forhold til denne type indlæg, men here goes. Det bliver virkelig random. Så er I advaret. 1. Jeg havde samfundsfag og matematik på A-niveau i gymnasiet og troede dengang at jeg skulle studere enten statskundskab eller jura efterfølgende. 2. Jeg har arbejdet på McDonald’s i 5 år men kommer højst sandsynligt aldrig til at
READ MORE
MOTION & MINDFULNESS
Yogi-to-be? #hjælp
Som jeg skrev på Instagram for nogle dage siden, vil jeg rigtigt gerne dyrke mere yoga i 2015. Det er måske ikke helt korrekt at sige mere yoga, for jeg har faktisk aldrig gået til yoga som sådan. Jeg underviser i Bodyflow, et Les Mills-koncept der kombinerer tai chi, yoga og pilates, og derfra stammer min kærlighed
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Opskrift: Rå gulerodskage med vegansk cream cheese
Okay. Vi skriver 2. januar, og der har allerede været to kageopskrifter her på bloggen… Det er måske et meget godt billede på, at jeg ikke ligefrem er fortaler for alle de hjernedøde slankekure som altid forpester januar måned. De fleste af os (mig selv inklusiv) kunne sikkert have godt af at vende tilbage til en
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
NYTÅRSKAGE: Overdådig raw cake med 3 lag
Først og fremmest rigtigt godt nytår til dig der læser med! Mit 2014 sluttede på min tagterrasse, med min kæreste i hånden og min søster ved min side, med udsigt til det flotteste fyrværkeri jeg nogensinde har set. Selvom jeg har boet i min lejlighed i snart 4 år, har jeg af en eller anden grund
READ MORE
TANKER & SELVUDVIKLING
Vegansk august… Vegansk 2015?
#veganskaugust Jeg har faktisk været en lille smule nervøs over at udgive det her indlæg. Det er i hvert fald let at komme til at dele vandene når man bruger ord som “vegansk” eller “veganer”. Jeg har valgt at udgive indlægget fordi jeg gerne vil prøve at give et indblik i mine tanker omkring det jeg spiser i
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Sukkerfri kokosmakroner
Kokosmakroner, kokostoppe, kokoskager… Kært barn har mange navne… Og kan laves på mange måder! I min familie har det længe været en tradition at afsætte en dag i december, hvor vi skruer (lidt for meget) op for anlægget og hører alle de populære julesange mens der bliver produceret enorme mængder af konfekt og andre julegodter. I
READ MORE
TANKER & SELVUDVIKLING
PT
Puuuuuhhha… Det er ikke mere end 10 minutter siden jeg sendte min eksamensopgave afsted, og det betyder at jeg ENDELIG kan slappe af og holde juleferie! Jeg føler ikke at jeg har trukket vejret ordentligt de sidste par måneder! Der har simpelthen været så meget run på. Det skyldes selvfølgelig især mine eksaminer, men også
READ MORE
TANKER & SELVUDVIKLING
Tanker fra en Global Nutrition and Health-studerende
Jeg ved ikke hvordan jeg skal starte det her indlæg. Det skal handle om min uddannelse, mit studie, og at det hele både er mega frustrerende og utroligt lærerigt lige for tiden. Det er efterhånden virkelig lang tid siden jeg lovede at lave et indlæg om min uddannelse, og det skyldes altså ikke kun glemsomhed og dovenskab
