Jeg kunne helt sikkert lave en meget lang “grunde til at elske efteråret”-liste. Noget af det jeg elsker allermest ved efteråret er sæsonens frugt og grønt. Rødbeder, grønkål, græskar, knoldselleri, æbler… Ååååh, jeg ønsker mig en kæmpe have hvor jeg kunne dyrke det hele! Mit hjerte banker ikke kun for økologi, men bestemt også for alt
Det er efterhånden mere reglen end undtagelsen at blogge, men gør dét det mere normalt? Jeg har det seneste lange stykke tid gået med mange tanker i forhold til min blog og det at blogge i det hele taget. Jeg har blandt andet tænkt meget over, hvorfor jeg egentlig startede med at blogge, hvad jeg får ud
Raw cake meets pumpkin pie! Bedre kan denne kage ikke beskrives. Udseendet, og måden den er konstrueret på, er inspireret af raw cake-verdenen, men smagene og ingredienserne minder mere om en gammeldags græskartærte der har fået et moderne twist. Den kan selvfølgelig ikke betegnes som raw, da græskarret er bagt, men det er heller ikke en
Se lige hvad jeg langt om længe har fået fingrene i! Nogle af jer husker måske min liste over kommende helsekøb, og at lucumapulver var ét af dem. Jeg endte dog slet ikke med at købe det selv, for min søde veninde overraskede mig ved at tage denne pose med hjem fra USA (endnu engang tak tak
Man kan vist roligt sige at disse brownies ikke er helt traditionelle. For det første er der jo lige det med farven. Jeg er muligvis ikke helt på forkant når det kommer til brownies, for det er altså ikke længe siden det gik op for mig, at der fandtes hvide brownies som, obviously, ikke er brune
Som jeg skrev på min Instragram-profil for et par dage siden, har jeg indgået et samarbejde med Urtekram som blandt andet gør mig i stand til at sætte mere fokus på økologi. Samarbejdet er fuldkommen nonprofit og et udtryk for min passion for økologi og hvordan det hænger sammen med sundhed. Hvis jeg bare kan være
Jeg har faktisk haft opskriften på dette bananbrød liggende i rigtigt lang tid, men jeg har aldrig nået at få taget nogle ordentlige billeder, før det hele var spist. I dag lykkedes det – men på et hængende hår, for det er faktisk kun halvdelen af kagen der figurerer på billederne. Lad jer i øvrigt
– kan I i dag læse på Costume.dk. For 3 uger siden blev jeg kontaktet af COSTUME og spurgt om jeg ville svare på et par spørgsmål omkring kost, sundhed og træning, og i dag ligger det færdige interview klar på deres hjemmeside. Jeg fortæller blandt andet om hvorfor jeg træner, hvordan jeg holder mig motiveret, hvad det bedste
Jeg er stille og roligt begyndt at inkludere almindelig fast føde i min kost igen. Finally! Det kan dog stadig kategoriseres som meget blød mad, da det helst ikke må knase for meget så det kan risikere at skære i mit tandkød. Pandekager har derfor vist sig at være perfekte på nuværende tidspunkt, og i går (og
