Her er den så igen; den hvide brownie aka. blondie. Dog i en lidt anden forklædning end sidst. Denne gang er bønnerne byttet ud med kikærter, og så er der sørget for masser af peanutbuttersmag. De små blondies har en sprrrrød top og en lækker, mushy midte. Opskrift på peanut butter blondies Ingredienser til 12 små stykker
Jeg er faktisk ret vild med ris. Ikke når de bruges som dét hele retten skal indrette sig efter, men når de fungerer som en slags supplement i form af konsistens/tekstur eller smag. Jeg foretrækker brune ris, men jeg går ud fra at tricket virker på alle slags ris. Og ja, ris kan altså godt fungere som smagsgiver! Here’s
Der er mange der tror at jeg altid er fuld af ideer når jeg skal finde på noget at spise. Not quite true. De sidste par uger har min frokost for eksempel været mere eller mindre den samme. Den har bestået af mine hjemmebagte boller smurt med hvad jeg nu lige havde i køleskabet. Sennep
Mandag morgen. Den er der delte meninger om, men jeg elsker den. Lige for tiden er jeg nemlig så heldig at den starter stille og roligt med masser af tid til dagens første måltid. Vi mangler virkelig en bedre oversættelse af breakfast for det giver ikke rigtigt mening at kalde mit måltid for morgenmad, eftersom det først blev indtaget
Denne ret er virkelig en af favoritterne hjemme hos os. Det er egentlig slet ikke mig der kan tage æren for opskriften, for det er min kæreste der har lavet den. Hverken han eller jeg er dog ret gode til at følge en opskrift, og især denne opskrift har det med at være lidt anderledes fra gang til
Aaahhh… Duften af nybagte boller er der bare ikke ret meget der slår! Det er åbenbart ikke kun brownies man kan lave med butter beans. Jeg er blevet lidt fascineret af bagværk. Der er så mange ting der kan gå galt i forhold til hævning, smag, konsistens, afbagning osv., og jeg tager virkelig hatten af for
Vi har nu boet i vores skønne lejlighed på Østerbro i halvanden uge, og jeg er fuldstændig forelsket – i lejligheden, byen, menneskerne, stemningen, indtrykkene og mulighederne. Som jeg før har skrevet om på bloggen, er jeg virkelig en tryghedsnarkoman når det kommer til mit hjem, så jeg er vildt overrasket over at jeg allerede føler
Som mange af jer sikkert ved, dedikerede jeg august måned sidste år til at spise vegansk. Det samme har jeg gjort i år, og nu er det allerede september. Så hvad nu? Fortsætter jeg med at spise vegansk? Har jeg ændret holdning undervejs? Var det anderledes end sidste år? Overordnet går jeg stadig med de samme
Faktisk er jeg allerede flyttet. Altså sådan da. Som I måske ved, har min kæreste og jeg langt om længe fået en lejlighed i København. Jeg bliver seriøst træt bare ved tanken om hvor vanvittigt svært det har været at finde noget, men takket være min mors kusines kollegas veninde har vi fået tag over hovedet. På søndag kl.
