Vegansk omelet lyder måske som et umuligt projekt, eftersom en traditionel omelet primært består af æg. Der findes rigtig mange veganske æggeerstatninger, men der er altså forskel på at skulle erstatte et æg i en kage hvor det blot er én af mange ingredienser og så i en omelet hvor det er dén ingrediens der
FROKOST/AFTENSMAD
Opskrift: Vegansk burrito bowl – mexicansk salat
I dag vil jeg dele en opskrift på en vegansk burrito bowl. Det har jeg faktisk allerede gjort før, men den opskrift jeg vil dele med jer i dag er dog noget anderledes. Den er nemlig stadig vegansk på trods af at den indeholder kød. Læs også: “Jamen er du ikke veganer?” For noget tid
READ MORE
BLANDET
Links jeg ka’ li’
1 ⎠ Jeg venter meget utålmodigt på at denne fine top kommer tilbage på lager. Ejjjj hvor er den bare fin – både foran og bagpå. Og farven… Åh! 2 ⎠ Ifølge psykolog, Dr. Melanie Joy, findes der et usynligt tankesæt som ligger til grund for at vi spiser dyr. Hun kalder det for carnism og forklarer det i en ret
READ MORE
COOKIES & KIKS
COOKIE SANDWICH: Cookies med matchafyld (vegansk & glutenfri)
Matchamandag! Er det en ting? I dag vil jeg i hvert fald dele en opskrift med matcha lige til at skyde ugen i gang med. Det er opskriften på en cookie sandwich med matchafyld som jeg lavede i går, mens jeg var ved at teste en anden opskrift til kogebogen. Jeg kan godt love jer
READ MORE
MOTION & MINDFULNESS
International Yoga Dag + yogaevent(s)
I næste uge er det International Yoga Dag. Onsdag den 21. juni for at være helt præcis. Og det var jeg faktisk slet ikke klar over. For at være helt ærlig ved jeg heller ikke rigtigt hvordan man lige fejrer det. Altså om der afholdes nogle events eller den slags, eller om man gør noget
READ MORE
OPSKRIFTER
Opskrift på hjemmelavet kokossmør (creamed coconut)
Hjemmelavet kokossmør er super simpelt at lave, og så er det samtidig billigere end det man kan købe i helsekostforretningerne. Det kan bruges til alt fra chokolade til en god asiatisk wokret. Måske kender du slet ikke til kokossmør? Først og fremmest er det ikke det samme som kokosolie. Til forskel fra kokosolie, der som navnet
READ MORE
BLANDET
Apropos ikk’ noget: Jordbærpluk, ayurveda & familieforøgelse
Det er ved at være noget tid siden jeg har delt nogle af mine tilfældige strøtanker, og jeg synes egentlig det er en sjov og hyggelig måde at give jer et indblik i hvad der foregår i mit hoved og i mit liv lige nu, så her er en ny omgang. Apropos ikk’ noget: … jeg
READ MORE
BLANDET
Links jeg ka’ li’
1 ⎠ Det her må da være noget nær de nemmeste havregrynscookies. Mmmmmh. 2 ⎠ Det ville være nærmest revolutionerende for BODYFLOW hvis denne ændring blev en realitet. Og jeg tror faktisk at jeg håber på det. 3 ⎠ Man kan tilsyneladende ændre den molekylære struktur på vand ved at påvirke det med forskellige lyde. Bløde og positive toner giver
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Opskrift: Hjemmelavet chokoladeis uden ismaskine (vegansk og sukkerfri)
Godmorgen derude! Holder I fri i dag? For mit vedkommende er det en normal arbejdsdag, og jeg skal primært have ordnet en masse til kogebogen. En ny omgang opskrifter skal testes, og de opskrifter jeg lavede i weekenden skal renskrives. Min weekend har nemlig endnu engang stået på is, is og mere is. Jeg har virkelig is på hjernen
