Hvis man elsker smoothies lige så meget som jeg gør, vil man helt sikkert også elske dette tip. Måske er jeg bare langsom i opfattelsen, men for nogle dage siden opdagede jeg altså disse frosne rødbeder som både er danske og økologiske. Jeg tror endda jeg fandt dem på tilbud, men jeg mener at normalprisen er 15
Jeg elsker god chokolade. Chokolade med få ingredienser, gode kvalitetsråvarer og uden sukker og tilsætningsstoffer. Den slags der er så cremet at den smelter på tungen, den slags der giver en fantastisk lyd når man brækker den i stykker, og især den slags der har masser af smag. Efter min mening findes der ikke særligt mange af den slags på
Uha, der er gang i sundhedsdebatterne i blogland lige for tiden, hva’? Jeg synes der er rigtigt mange interessante betragtninger, på trods af at størstedelen efter min mening er gentagelser som lige har været en tur i omformuleringsmaskinen. Det gør dem absolut ikke mindre vigtige (for jeg synes bestemt der bliver taget nogle vigtige emner op og
Det er bestemt ikke særligt svært at lave sin egen granola, og man kan jo variere i det uendelige og virkelig få lov at være kreativ med ingredienserne, men jeg ønskede at lave en forholdsvist enkel version som kunne bruges til mange forskellige formål. Desuden var jeg som altid interesseret i at undgå det tilsatte
Jeg har aldrig været særligt begejstret for hverken syltetøj eller marmelade. Det skyldes først og fremmest at det som regel er propfyldt med både tilsætningsstoffer og sukker (eller mærkværdige sødemidler), men det er i høj grad også fordi jeg ikke har været så kreativ eller nytænkende i forhold til hvordan det kunne bruges. Et tilfældigt stykke brød med en
Jeg er altså lidt vild med Tupperware… Min spiralizer-wannabe er for eksempel et af de køkkenredskaber jeg absolut ikke kan undvære. Det samme gælder min VentSmart-boks som er perfekt til opbevaring af frisk spinat da den forlænger holdbarhedstiden. Derudover har jeg efterhånden fået samlet en del almindelige bøtter som jeg primært bruger som madkasse eller til opbevaring af
Jeg har fået en mindre besættelse af kokos. Der går ikke en dag uden at jeg indtager ét eller andet som indeholder kokos. Kokosolie, kokosmælk, kokosfibermel, kokosrasp, kokoschips, frisk kokosnød, kokosvand, you name it. Især kokosmælk har været en stor del af min kost på det seneste (hvilket nogle af mine seneste opskrifter – her
Nu er det ikke fordi jeg bliver bombarderet med hverken mails eller kommentarer med en masse spørgsmål, men til gengæld er det ofte de samme spørgsmål der går igen. Faktisk er der 5 spørgsmål som jeg har fået mere and bare et par gange, så her er et par hurtige svar. Spiser du aldrig usundt? Det
Disse sunde påskeæg… De skal prøves! De er fyldt med en cremet smagskombination af chokolade, ingefær og kokos som fik mig til at tænke på trøffelkugler. Jeg har ingen anelse om hvor mange der bliver til, for jeg smovsede SÅ meget af fyldet undervejs, men nu får I i hvert fald opskriften. Opskrift på sunde
