For en uges tid siden skrev jeg dette opslag på min Facebook-side, hvor jeg fortalte om hvad jeg typisk putter i min greenie om morgenen: „ Jeg forstår godt de folk der ikke kan se det lækre i en såkaldt greenie, hvis konsistensen ender med at blive tynd, vandet og skummende og den i øvrigt ikke smager af
“Hvis jeg nu bliver syg, vil du så ikke lave det her til mig?” Efter at have stillet mig dét spørgsmål konstaterede min kæreste at det var den bedste omgang havregrød han nogensinde har fået. Det er altså noget af et kompliment, når jeg ved hvor mange gange hans far (som er uddannet kok) har serveret lækker havregrød sammen
…eller kokosgrød med blomkål? Uanset hvad er der sikkert mange som rynker på næsen over at blomkål er en af hovedingredienserne i denne grød. Jeg har efterhånden læst hver eneste side i min bog om kål, og det er højst sandsynligt derfor at mit køleskab lige nu bugner med kål. Grønkål (som har sin helt egen hylde der
Det er efterår, og det kalder på grød, right? En omgang varm grød på en efterårsmorgen er i hvert fald ikke noget jeg kan sige nej til. Jeg har egentlig altid syntes at efteråret var den ultimative grødsæson, men sandheden er at jeg kan spise grød når som helst – morgen, middag og aften uanset
Mandag morgen. Den er der delte meninger om, men jeg elsker den. Lige for tiden er jeg nemlig så heldig at den starter stille og roligt med masser af tid til dagens første måltid. Vi mangler virkelig en bedre oversættelse af breakfast for det giver ikke rigtigt mening at kalde mit måltid for morgenmad, eftersom det først blev indtaget
Undskyld, men jeg kunne ikke lade være. Jeg får højst sandsynligt aldrig mulighed for at bruge dén indlægstitel igen, så jeg blev simpelthen NØDT til at udnytte den. Og nej, det sælger ikke ligefrem opskriften særligt godt, men det er sgu da meget sjovt. For nogle dage siden fik jeg langt om længe taget mig sammen til
Jeg har i dag fået taget min mødom. Min æggelatte-mødom that is. Jeg har haft lyst til at prøve det i SÅ lang tid, men først i dag fik jeg endelig gjort det. Nu ærgrer det mig virkelig at jeg ikke har smagt det før, for HOLD nu op hvor er det lækkert! Og det synes jeg
Således så dagens morgenmad ud, og det gør den faktisk ofte lige for tiden. Den er nem og hurtig at lave, holder mig mæt, smager møghamrende godt og giver mig et skud grøntsager allerede fra morgenstunden. Jeg laver som regel altid et eller andet om og bruger de ingredienser jeg nu lige har, men som regel er indholdet
Jeg kunne helt sikkert lave en meget lang “grunde til at elske efteråret”-liste. Noget af det jeg elsker allermest ved efteråret er sæsonens frugt og grønt. Rødbeder, grønkål, græskar, knoldselleri, æbler… Ååååh, jeg ønsker mig en kæmpe have hvor jeg kunne dyrke det hele! Mit hjerte banker ikke kun for økologi, men bestemt også for alt
