Sådan så min morgenmad ud i dag. En rød morgensmoothie som kan holde mig kørende længe og som giver et ordentligt skud af vitaminer og fytonutrienter lige fra morgenstunden. Det kunne nemt ligne en ganske almindelig smoothie lavet på banan og frosne jordbær, men så kedelig er den skam ikke. Denne smoothie gemmer på masser
Jeg troede næsten det var umuligt, men jeg har fundet en chokolade der overgår Ombar! Jeg faldt tilfældigvis over disse chokoladebarer sidst jeg var et smut i Ren Kost i Aarhus, og jeg er helt nedtrykt over at jeg netop har spist det sidste stykke. Lovechock er håndlavet, økologisk chokolade der er sødet med palmesukker
I går fejrede jeg slutningen på år 2013 med denne nytårsdessert, og I skal ikke snydes for opskriften. Jeg tog udgangspunkt i denne opskrift fra Green Kitchen Stories, men lavede den om så min version er laktosefri. Af en eller anden grund endte det også med at blive cupcakes i stedet for én stor cheesecake, og
Da jeg juleaften åbnede en kæmpe pakke med denne blender, var jeg lige ved at tabe kæben. Jeg må have lignet en 13-årig pige der lige havde vundet et personligt møde med Justin Bieber. Jeg har ævlet om en Vitamix i evigheder, men jeg var faktisk en lille smule flov over at skrive så dyrt
For nogle dage siden så min aftensmad sådan ud. Selvom det var en ganske almindelig torsdag, fik jeg sådan lyst til at lave noget særligt som måske krævede lidt ekstra tid i køkkenet. Valget faldt på disse sushiruller der er glutenfri og vegetariske og som faktisk var rigtigt nemme at lave. Det eneste der tog
Det er bestemt ikke særligt mange juleopskrifter der findes her på bloggen (endnu). Jeg tror det skyldes, at den klassiske julemad ikke rigtigt inspirerer mig. Udover de klassiske julekager som vaniljekranse, brunkager, havregrynskugler osv. plejer min mor altid at lave nogle sindssygt lækre brookies (en kombination af brownies og cookies), som har inspireret mig til at
Da jeg opdagede fuldkornsudgaven af grødris var jeg egentlig ret skeptisk til at begynde med. Jeg havde i hvert fald svært ved at forestille mig, at man kunne lave en risengrød som ikke blev grov i konsistensen og kedelig/tør i smagen. Jeg besluttede mig for at give risene et forsøg alligevel, men havde altså ikke
Det var vist på tide at der kom lidt julestemning her på bloggen. Sidste år ved juletid fandt jeg en sundere udgave af pebernødder på iFORMs hjemmeside som jeg lod mig inspirere af, men så vidt jeg kan se skal man nu være abonnent for at få adgang til den. Jeg har alligevel også (som
Kan I huske det squashede stenalderbrød? Dette kikærtebrød minder rigtigt meget om det, men er alligevel liiiige en tand mere lækkert efter min mening. Opskriften fik jeg af min mor som havde fundet den i et blad fra Ude og Hjemme, hvilket jeg synes er lidt sjovt når det har så mange lighedstræk med det meget moderne
