Jeg har i dag været forbi Food Festival i Aarhus hvor der i år var helt sort af mennesker. Det skyldtes nok en kombination af, at vejret var fantastisk, og at flere og flere får øjnene op for det fantastiske arrangement. Der var lange køer foran næsten alle telte, og lige i dag kunne jeg altså
Jeg kan altid finde på en god grund til at lave (og spise!) kage, men efter en weekend hvor jeg har undervist 2x GRIT Cardio, 2x CXWORX, 1x Bodyflow og deltaget i 2x kvartalsuddannelser, syntes jeg bestemt jeg havde fortjent et stykke eller to. Desuden er jeg i morgen færdig med min “spis vegansk hele august”-udfordring,
Det er ikke ligefrem pomfritter med ketchup jeg spiser mest af. Faktisk kan jeg ikke huske hvornår jeg sidst har spist det, for jeg synes virkelig det er intetsigende. Trods det har jeg længe haft lyst til at lave pomfritter af sødkartoffel og afprøve Umahros opskrift på ketchup som jeg fandt i hans bog “Køkkenrevolution for hele
Endnu en opskrift med banan? Noget kunne tyde på at banan bare er the shit når jeg får lyst til noget sødt lige for tiden? I går lavede jeg disse cookies som en aftensnack til min kæreste og mig, men jeg kunne nemt have spist dem alle sammen selv! Opskrift på banancookies Ingredienser til 6 cookies: 1 banan 1
Her til morgen har jeg igen eksperimenteret i køkkenet med en vegansk opskrift. Da jeg vågnede havde jeg virkelig lyst til at lave mine ingefær-/gulerodspandekager, men da de indeholder æg, ville jeg jo blive nødt til at lave om i dem uanset hvad, så jeg besluttede mig for at lave en ny opskrift fra bunden. Det skulle
Jeg må vist lige give jer en heads up på den her. Det her er ikke en dessert man bare lige bikser sammen mens man venter på at aftensmaden bliver færdig. Det er skam ikke fordi den er svær at lave, men den kræver at man er lidt tålmodig når de forskellige ting skal køle af og at
Begejstringen over endelig at have fået mit GRIT-certifikat kom i dag til udtryk i min morgenmad. Da jeg vågnede var jeg fuld af energi og overskud, så jeg besluttede mig for at lave en omgang pandekager der både skulle tilfredsstille den søde tand og samtidig være sprængfyldt med gode næringsstoffer. Der blev til 12 styks,
Jeg har nævnt denne lagkage adskillige gange både her på bloggen og på min Instagram-profil og nu kommer der langt om længe en opskrift. Kagen er fri for laktose, sukker og gluten, men det betyder bestemt ikke at den mangler hverken smag eller tekstur! Da jeg besluttede mig for at lave kagen til min før-fødselsdag for
Det er bestemt ikke særligt mange juleopskrifter der findes her på bloggen (endnu). Jeg tror det skyldes, at den klassiske julemad ikke rigtigt inspirerer mig. Udover de klassiske julekager som vaniljekranse, brunkager, havregrynskugler osv. plejer min mor altid at lave nogle sindssygt lækre brookies (en kombination af brownies og cookies), som har inspireret mig til at
