– men til gengæld har vi nu en historie som er endnu sjovere at gengive og tænke tilbage på. Det er selvfølgelig min fars overraskelse jeg snakker om. Jeg sidder lige nu under parasollen på terrassen i mit andet hjem i Sydfrankrig. Jeg har udsigt til den flotteste azurblå himmel og et termometer der siger 35 grader.
REJSER & OPLEVELSER
Undskyld far
Jeg har løjet for min far (og faktisk også jer der læser med), men jeg er ikke sikker på at der bliver brug for en undskyldning. Det er nok mere rigtigt at sige at jeg har omgået sandheden lidt lemfældigt. Den opmærksomme læser har måske undret sig over at jeg ikke har nævnt noget om sommerferie i Frankrig.
READ MORE
DRIKKE
Let og forfriskende grøntsagsdrik
Konsistensmæssigt kan denne grønne sag nok bedst beskrives som en krydsning mellem en smoothie og en juice – og måske en form for læskedrik. I modsætning til almindelige smoothies som ofte er cremede og tykke i konsistensen, er den her meget let og frisk. Jeg må indrømme at jeg ofte synes at grøntsagssmoothies (…og egentlig
READ MORE
BLANDET
INSTASNAP – mine bønner er blevet hørt
Gårsdagens største begivenhed må uden tvivl ha’ været opdateringen med Instagrams nye funktion; Instagram Stories. En funktion som allerede findes i stort set samme format på Snapchat, og som der derfor var delte meninger omkring. Jeg vil da helt klart mene at stemningen var på “BREAKING NEWS, HAR I HØRT DET???!?!!”-stadiet. Det er jo en
READ MORE
BLANDET
Mine næste helsekøb #3
1 – HER, 2 – HER, 3 – HER, 4 – HER, 5 – HER På trods af at jeg lige har brugt en mindre formue på kosttilskud som bl.a. skal hjælpe på mine fordøjelsesproblemer, har jeg en lille liste over ting jeg snart skal ned i helsekosten efter. Da jeg besøgte cafe Fika i Aarhus
READ MORE
BLANDET
Jeg vil IKKE køre “Vegansk august” i år
Selvom jeg kun har gjort det 2 gange, føles det næsten allerede som en tradition; at spise vegansk i hele august måned. Det var en ret spontan ide jeg fik på min sommerferie i 2014 hvor jeg den 1. august valgte at udelukke alle animalske produkter fra min kost. Jeg gjorde det først og fremmest af ren
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Nemme bananvafler med chokoladesauce (glutenfri opskrift)
Jeg er netop kommet hjem fra en miniferie i Jylland hos min mor og far. Det har været så åndssvagt dejligt at komme lidt væk fra byen og være tilbage i barndomshjemmet med hele min familie. Bare kærlighed, tryghed, grin, hygge, mad og afslapning. Dét var altså tiltrængt – især fordi jeg ikke har set
READ MORE
MOTION & MINDFULNESS
Jeg gider ikke træne
Gennem det seneste års tid er der sket to ting, som virkelig har præget min tilgang til sundhed; jeg har fået en helt anden opfattelse af træning, og jeg har mistet min træningsmotivation. Jeg har haft lyst til at dele min tanker omkring emnet rigtigt længe, men selvom det giver mening inde i mit hoved og faktisk
READ MORE
BLANDET
Det vidste du ikke om mig #5
1. Jeg snakkede engelsk inden jeg begyndte i skole fordi jeg så riiiiigtigt meget Cartoon Network. Tak til især Dextors laboratorium, Powerpuff Pigerne, Ko & Kylling, Johnny Bravo og Frygtløs den frygtsomme hund. 2. Jeg har været jordens største slikmund og levede en overgang nærmest kun af brød og andre kulhydrater. Tyndfed? Så meget som man
