Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce tincidunt tortor et turpis placerat, vitae auctor nisi dapibus. Ut eget maximus nunc, tincidunt ullamcorper urna. Mauris convallis tristique mauris a tincidunt. Praesent in aliquet enim, ut euismod lacus. Nam vitae lacus eu dolor maximus convallis in ut diam. Fusce tincidunt ut lectus nec lobortis. Nulla
Hemmeligheden bag det perfekte måltid – hvem vil ikke gerne kende den? Der vil højst sandsynligt være lige så mange forskellige svar som der er mennesker, for der er selvfølgelig ingen konkret definition, men i bogen NEUROGASTRONOMI er det netop det perfekte måltid der er i fokus. “Hvorfor bliver vi stimuleret af noget, der knaser?
Mellemmåltider er faktisk ikke noget jeg spiser særligt meget af. Engang var jeg en af dem der nærmest spiste hver anden time og altid havde en eller anden form for snack med på farten. En rigtig snacker. På et tidspunkt begyndte jeg dog at ændre på den rytme, først og fremmest af hensyn til min fordøjelse,
Gulerodskage findes i mange forskellige udgaver, men jeg tror alligevel at mange af os har en ide om hvordan den perfekte gulerodskage skal være. Der er garanteret også en klassisk opskrift på gulerodskage, men den tror jeg aldrig jeg har smagt. Jeg elsker nemlig at eksperimentere, både med smag og udseende, og især gulerodskagen har jeg
Denne opskrift på chokoladebrownie er vegansk, glutenfri og lavet på kikærter. Jep, kikærter. Listen over atypiske ingredienser jeg har puttet i brownies bliver bare længere og længere. Jeg har før lavet brownies på sød kartoffel (HER), blomkål (HER) og butter beans (HER) – og nu også kikærter. Kikærtebrownie er hermed en ting. Denne gang har jeg
Proteinrig og glutenfri pasta kan umiddelbart lyde som et komprimeret paradoks, men det findes altså. De fleste helsekostforretninger har det i én eller anden udgave, men det begynder så småt også at poppe op i de almindelige dagligvarebutikker. Jeg fandt fx disse lasagneplader og pastaer i Netto til næsten ingen penge. Jeg kan desværre ikke lige
Pestosnegle er egentlig bare en anderledes udgave af de måske lidt mere kendte pizzasnegle. Dejen til disse pestosnegle kan også sagtens bruges til at lave almindelige pizzasnegle. Måske skulle man prøve med en helt anden version og helt nyt fyld? Se også: Sunde kanelsnegle (glutenfri og vegansk opskrift) Opskrift på glutenfri pestosnegle Ingredienser til 12 små
1 ⎠ Har I også bemærket den voksende anti-økologi-bølge? Noget af kritikken går bl.a. på at økologi er til fare for verdens fødevareforsyning… 2 ⎠ Faker du nogensinde et smil? Jeg gør – men den her artikel kan måske få mig til at lade være. 3 ⎠ Jeg er blevet inspireret af dem her til en opskrift som jeg snart må i gang med
Et af mine yndlingssteder at spise i København er på SimpleRAW, og jeg kan ikke huske jeg har været der én eneste gang uden at bestille grønkålschips. De laver simpelthen de bedste grønkålschips med smag af sour cream & onion – og jeg kan ikke engang lide almindelige chips med sour cream & onion! Det
