Jeg er hjemme igen. Hjemme fra den mest fantastiske tur til Island som har været helt vildt overvældende. Jeg er fuldstændig fyldt op af nye indtryk og minder og glæder mig virkelig over at jeg har hele dagen i dag til at gå og nyde dem. Det var i dén grad også tiltrængt at få
Jeg er ikke engang kommet hjem fra Island endnu, men jeg kan allerede give denne fantastiske ø mine varmeste anbefalinger. Egentlig skulle vi være fløjet hjem i går morges kl. 6 (føj for et tidspunkt, ikke?!), men heldigvis lykkedes det Nicklas at ændre flybilletter og hotelreservation så vi først tager hjem i aften. Det har lige givet
Tights HER // hættetrøje HER Jeg har en mindre obsession med træningstights – virkelig gode træningstights that is. Herhjemme bliver alting fx gjort op i hvor mange tights jeg kan få ud af et givent beløb. Det svarer lidt til dengang man var lille, hvor man fik lommepenge og lynhurtigt regnede ud hvor mange stykker tyggegummi det kunne gøres
Hej med jer! Jeg sidder lige nu på en vulkan ude midt i ingenmandsland med udsigt til enorme åbne arealer, sneklædte bjerge og damp fra varme kilder. Og en hulens masse regn og gråvejr – mere idyllisk er det dog heller ikke ;-) Det er så fantastisk at være på Island, og i går fik
For nogle dage siden gik det op for mig at jeg siden i sommers har kreeret intet mindre end 4 sunde chokoladebarer. Jeg synes det er vildt sjovt at lave min egen version af noget man allerede kender – især de søde sager som vi har ét eller andet forhold til. Jeg tillader mig at kalde
Burrito bowl eller taco bowl – jeg ved faktisk ikke helt hvilket navn der bedst beskriver denne ret, men det er i hvert fald en form for salatskål med mexicansk tema. Jeg fik den til frokost i går, og det var egentlig slet ikke meningen at den skulle ende på bloggen, men opskriften var simpelthen for
{ Photo credit: Mr. Photographer himself som allerede har besøgt Island én gang } Er I klar til endnu en omgang totalt-ude-af-kontekst-agtige strøtanker? Apropos ikk’ noget: … jeg glæder mig så åndssvagt meget til i morgen hvor turen går til Island! Faktisk har Nicklas ringet til hotellet for at booke en ekstra dag. Bare fordi. Vi tager derfor først hjem
I dag har jeg langt om længe kastet mig ud i en hjemmelavet matchadrik. Jeg har elsket matcha lige fra første gang jeg smagte det, og siden da har jeg haft lyst til at købe mit eget og udsætte det for nogle eksperimenter i mit køkken. Egentlig ville jeg prøve at lave noget spiseligt, men da
Blomkålspizza er en af mine favoritter når det kommer til grøntsagspizzaer. Der findes rigtigt mange forskellige udgaver af blomkålspizzaen, og jeg har efterhånden også prøvet en hel del, så nu syntes jeg det var på tide at dele den opskrift som jeg bliver ved med at vende tilbage til. Se også: Glutenfri pizzabund med sprød skorpe & Sunde
