• Blomkålsgrød med kokos

    …eller kokosgrød med blomkål? Uanset hvad er der sikkert mange som rynker på næsen over at blomkål er en af hovedingredienserne i denne grød. Jeg har efterhånden læst hver eneste side i min bog om kål, og det er højst sandsynligt derfor at mit køleskab lige nu bugner med kål. Grønkål (som har sin helt egen hylde der

    READ MORE
  • Sukkerfri kokosmakroner

    Kokosmakroner, kokostoppe, kokoskager… Kært barn har mange navne… Og kan laves på mange måder! I min familie har det længe været en tradition at afsætte en dag i december, hvor vi skruer (lidt for meget) op for anlægget og hører alle de populære julesange mens der bliver produceret enorme mængder af konfekt og andre julegodter. I

    READ MORE
  • Julede chokocookies med orangeknas

    Det er bestemt ikke særligt mange juleopskrifter der findes her på bloggen (endnu). Jeg tror det skyldes, at den klassiske julemad ikke rigtigt inspirerer mig. Udover de klassiske julekager som vaniljekranse, brunkager, havregrynskugler osv. plejer min mor altid at lave nogle sindssygt lækre brookies (en kombination af brownies og cookies), som har inspireret mig til at

    READ MORE