Gulerodskugler, rund gulerodskage, gulerodskagesnack… Det var faktisk ikke nogen nem opgave at komme på et navn til de her banditter (kæmpe madbloggerproblem, I know). En sund gulerodskage i snackstørrelse er dog lige præcis hvad det er! Samtidig er det et mega lækkert mellemmåltid. Jeg mener bare – hvem vil ikke gerne kunne spise kage til mellemmåltid? Det
Hvis ikke man har smagt sprøde kikærter før, er man gået glip af noget. Lad mig bare lige starte med at slå det fast. De er geniale som en snack i sig selv eller som knasende topping til fx fyldige salater. Jeg har primært lavet dem i en salt version, og jeg krydrer dem nærmest
Hjemmelavet energibar uden sukker med chokolade og spinat. Jeps, jeg sagde spinat! Denne energibar har altså ikke kun fået sit navn pga. det grønne stads på toppen men også fordi jeg har sneget frisk spinat ind i opskriften. Spinaten kan overhovedet ikke smages, så det udnyttede jeg og fik sneget lidt grønt ind i denne lille snack
