Sunde kanelsnegle i en udgave der både er vegansk og glutenfri? Jep, det findes. Og bare rolig – det betyder ikke at der er sparet på noget. Kanelsneglene her har en sprød kant og en blød midte med masser af snask der i dén grad tilfredsstiller den søde tand. Meltyperne gør også at sneglene hverken bliver
Okay… Lad mig lige starte med at slå noget fast om kiksekage: TOTALT. undervurderet. kage. Lige siden jeg begyndte at eksperimentere med at lave kiks, har jeg haft lyst til at lave en kiksekage. Læs også: Salte kikærtekiks med rosmarin Jeg ved faktisk ikke helt hvorfor, for jeg har aldrig nogensinde lavet en kiksekage før, og
…eller er det en peanutbutterfudge med græskar? Fudge er det i hvert fald; konsistensen er som en blød karamelmasse der nærmest smelter på tungen. Græskarkarmeller overvejede jeg virkelig også at kalde dem. De har en sød og mild smag fra græskarret som er ret lækker op imod den salte smag fra peanutbutteren. Konsistensen er ikke tung
Hvis du nu tilfældigvis skal holde søndagsbrunch i morgen (eller har fået lyst til det nu), er det her altså et godt bud på noget du kunne servere. 100% feel good food med efterårssmag der med garanti gør noget godt for hyggen. Lyden og ikke mindst duften af et tændt vaffeljern er i hvert fald noget
Tidligere i eftermiddags gik jeg i køkkenet for at eksperimentere med mit nye vaffeljern som Tefal har foræret mig, og den første opskrift blev så vellykket at jeg slet ikke kan få armene ned. Helt ærligt… De her kikærtekiks er for vilde! De er krydrede, mega sprøde og åndssvagt lette og hurtige at lave. I
