Jeg tror jeg har spist græskar hver eneste dag de sidste 14 dage. Hokkaido, butternut, spaghettisquash, crown prince, you name it. Lige nu kan jeg slet ikke komme i tanke om en anden grøntsag som er lige så alsidig som græskar. Jeg har lavet alt fra kagecreme til grøntsagsdeller til vafler til chips til smoothies og listen fortsætter.
Raw cake meets pumpkin pie! Bedre kan denne kage ikke beskrives. Udseendet, og måden den er konstrueret på, er inspireret af raw cake-verdenen, men smagene og ingredienserne minder mere om en gammeldags græskartærte der har fået et moderne twist. Den kan selvfølgelig ikke betegnes som raw, da græskarret er bagt, men det er heller ikke en
