Apropos ikk’ noget: Akroyoga, GPS og “Min fede træner”

{ Jeg er blevet udfordret maximalt på balance, kropskontrol, mod, fleksibilitet og hvor-længe-kan-du-blive-ved-med-at-grine-uden-at-få-en-fibersprængning-i-kæbemusklerne } Er I klar til endnu en omgang totalt-ude-af-kontekst-agtige strøtanker? Apropos ikk’ noget: … jeg er blevet totalt hooked på akroyoga! Eller… Jeg ved faktisk ikke helt om det er decideret akroyoga. Men den anden dag fik jeg overtalt min veninde til at være med på The Yoga Challenge, som er et fænomen jeg faldt over på YouTube for laaaaaang tid siden, og som...
   

5-minutters opskrift: Lynhurtig chiagrød med jordbær (silkeblød konsistens!)

Halløj derude! Er I klar til weekenden? Jeg har i princippet allerede weekend nu, men jeg kommer ikke til at holde fri, da jeg skal bruge både lørdag og søndag på at teste opskrifter til kogebogen. Jeg har intet mindre end 100 opskrifter der skal testes, og dét er noget af et projekt. Det er sjældent nok at teste opskriften en enkelt gang (i hvert fald når vi snakker desserter), så jeg kommer virkelig til at...

Larm

{ Kan du finde Holger i ingenmandsland? } Det her indlæg skulle måske være forblevet en kladde eller bare et indlæg som jeg skrev til mig selv for at få mine tanker ud af hovedet og bearbejde dem mens de kom ud i gennem fingrene og ned på tastaturet. Ikke fordi det er hemmeligt eller synderligt privat, men fordi det nok ikke rigtigt har nogen relevans for andre end mig selv. Og så alligevel… Måske er der...
   

5 yogafavoritter + New York

Apropos gårsdagens indlæg… Jeg skal meget snart ud at rejse igen. Om en måneds tid går turen nemlig til New York hvor jeg skal tage min første yogauddannelse. Det har taget mig lang tid at beslutte hvilken yogauddannelse det skulle være, og det føles på mange måder som om at jeg kaster mig ud i noget der er fuldkommen nyt, men jeg kan mærke at valget er faldet på det helt rigtige. Jeg har i øvrigt heller aldrig...

Rejselyst? Digital nomade? Store drømme?

Inden for to uger har jeg tilbragt fem dage på Island og en uge i Frankrig. For nogen er det måske åbenlyst hvad jeg vil sige nu, men det har været fantastisk at være ude at rejse, og jeg har virkelig, virkelig nydt det – så meget at jeg i dén grad har fået vækket min rejselyst, og det er faktisk en helt ny følelse for mig. Se også: Min første vlog – 5 dage på...

Links jeg ka’ li’

1 ⎠ Nu er det åbenbart farligt at leve glutenfrit… Reaktion avler modreaktion I guess. 2 ⎠ 8 meget forskellige personer deler deres meget forskellige rejser med (og forudsætninger) for yoga. 3 ⎠ Har I set denne tankevækkende og faktisk meget rørende kortfilm om hvad der sker, hvis vi gør noget andet end det der forventes af os pga. det samfund vi lever i? 4 ⎠ Jeg er nødt til at købe Papamaché-reglen så jeg kan læse den igen! Og igen og igen...
   

Glimmer på!

Nogle af de ting jeg senest har drysset glimmer på er: { …at stå og beundre de forskellige farver på disse sydfranske skodder og den smukkeste, smukkeste blå himmel } { …farven på disse blomster der var så kraftig at jeg nærmest blev blændet } { …et opspark der for første gang gav mig 7 sekunder i en fritstående håndstand } { …at sætte tænderne i mit livs bedste chokolademousse efter at have testet opskriften mindst...

VIDEO HAUL: Økologiske indkøb fra Botanic

Halløj søde mennesker! I dag er desværre min sidste dag i mit andet hjem her i Sydfrankrig (i hvert fald i denne omgang) for jeg rejser nemlig hjem i aften. Det er jeg bare slet ikke klar til. Godt jeg kan se frem til hele tre uger når jeg skal herned igen til sommer. Vejret har faktisk været helt sommeragtigt hernede og i dag var ingen undtagelse. Faktisk var det så godt at jeg var modig nok til et dyp...

Opskrift: De BEDSTE veganske kikærtepandekager

  Endelig fik jeg udviklet en opskrift på veganske kikærtepandekager som sidder lige i skabet. For helt ærligt – det gør den virkelig! Det der med at finde den perfekte (og mindst avancerede) æggeerstatning udfordrede mig i hvert fald lidt. Især fordi vi snakker tynde pandekager; madpandekager som man kan komme fyld i, rulle sammen og spise med fingrene (hvis man, lige som jeg, godt kan lide dét). Ikke de små, tykke brunchpandekager som allerede...
   

VIDEO: Min yndlingsform for yoga (er det overhovedet yoga?)

Godmorgen derude! Jeg har endnu engang lige et par tanker om det der yoga som jeg gerne vil dele med jer… Måske er det bare mig, men jeg har indtryk af at det inden for yogaverdenen er meget normalt (nogen vil måske ligefrem sige rigtigt) at have en bestemt yogaform som man sværger til og som nærmest definerer hvilken type yogi man er. Én bestemt form for yoga som man foretrækker og som man inderst synes overgår alle...

“Du smiler mere”

– og dén kommentar fik smilet til at blive endnu bredere! Det var min mor der for et par dage siden sagde sådan til mig. Jeg var i gang med dagens tredje tandbørstning og vi snakkede derfor lidt om mit Invisalign-forløb. Til de af jer der ikke lige ved hvad jeg snakker om, kan jeg kort fortælle at jeg er i gang med en tandretning med Invisalign som er nogle meget diskrete plastikskinner man kun tager ud for...

Min podcast-debut

I dag har jeg simpelthen min podcast-debut. Jeg har nemlig fået lov at være med i Martiny Podcast som er et podcast jeg har fulgt lige fra starten og som jeg elsker at lytte til. Det er selvfølgelig den dygtige Emma Martiny der står bag, og hun tager simpelthen så mange interessante emner op på egen hånd, men der kommer virkelig også nogle spændende og lærerige podcasts ud af det når hun inviterer gæster ind...