Frankrig 2016 – ferieminder og fraklip

I dag er det en uge siden at min ferie sluttede, og lige om lidt (dvs. på torsdag) skal jeg starte på mit nye studie. Og jeg er sådan set ikke glad for nogle af delene. Det hjælper dog at bladre i gennem fotoalbummet og mindes nogle af feriestunderne. Både de pæne og de lidt mere uheldige. [ Det hele startede jo med overraskelsen af min far hvilket selvfølgelig kaldte på et far-datter-billede (men det er bare ikke alle der er lige vant til at stå foran kameraet #hvaderdetforetbenspjæt) ] [ Jeg kunne stå her og glo ud over poolen med...
   

Lion bar i sundere forklædning (V + GF)

På min ferie i Frankrig fik jeg afprøvet en opskrift som jeg har haft i mit hoved i flere måneder; en sundere udgave af Lion bars. Jeg har set masser af udgaver af sundere Snickers, men aldrig en hjemmelavet og tilmed sund version af den lige så velkendte Lion bar. Det er muligt at min version ikke ligefrem ligner originalen rent æstetisk, men det bliver der altså kompenseret for på smagen. Jeg blev i hvert fald virkelig overrasket over, hvordan 6 simple og ret anderledes ingredienser kan smage så meget som en rigtig Lion bar. Til en form på 20×30 cm.: 70 g...

Mit største bloggerproblem

Det der med at have en blog… Det er sgu en sjov størrelse. Det er en platform, et medie, som udvikler sig helt sindssygt lige nu, og jeg synes det er SÅ spændende at følge med i og få lov at være en del af. Noget af det bedste ved udviklingen so far er efter min mening, at man som blogger bliver taget mere alvorligt. Jeg har altid haft lidt svært ved at sige “Jeg er blogger”, men det er blevet meget lettere i takt med at folk får kendskab til blogmediet og opdager at der faktisk er masser af...
   

Links jeg ka’ li’ #3

1. Det kan være fristende at stræbe efter perfektion i diverse yogaøvelser. Don’t. 2. Seriøst. Den her video sætter virkelig tingene (aka. livet) i perspektiv! Jeg tænkte på den hele dagen efter at jeg havde set den. 3. Hvordan reagerer du når livet udfordrer dig? Er du en kartoffel, et æg eller en kaffebønne? 4. Er det en fødevarerevolution at vi vil have mere økologi? 5. Vegansk Magnum med saltkaramel? Øøøøhhhh det tror jeg nok liiige at jeg skal prøve i den nærmeste fremtid! Er I stødt på noget sjovt, spændende, rørende, skræmmende eller lærerigt på nettet for nylig? Jeg er så nysgerrig 😃

Nem og sund hverdagsmad #3

Endnu et eksempel på hvordan min aftensmad kunne se ud. Jeg håber I kan blive inspireret af at se hvad der ender på min tallerken på en helt almindelig hverdagsaften når det bare skal være nemt, sundt og velsmagende. Jeg synes i hvert fald selv det er sjovt at se hvad andre folk får at spise, da jeg tit får ideer til noget jeg aldrig ville have tænkt på. LÆS OGSÅ: Et eksempel på mine dagligvareindkøb – og noget om at dømme folk ud fra spisevaner Her til aften fik jeg serveret denne bowle med følgende: Frisk spinat og rucola Spidskål, rødløg og æble...

Ferie med iPhone – og noget om en lille depression

Det føles som om det er rigtigt lang tid siden at jeg tog på ferie uden min mobiltelefon. Det er det nok egentlig også. Knap 10 år måske? Jeg kan huske at jeg dengang sendte en fællesbesked ud til folk (aka. nærmest alle mine kontakter) med informationen om at jeg ikke ville svare tilbage på sms’er og at jeg ikke kunne kontaktes de næste 2 uger. Public service på højt plan og totalt VIP-agtigt 😉 Haha. Andre der også gjorde det? Jeg lader ikke længere telefonen blive hjemme når jeg rejser på ferie på trods af at jeg altid overvejer det....
   

Frugt gør mig emotionel

Kan man blive rørt over at plukke en fucking frugt? Det kunne man i hvert fald nemt få indtryk af da jeg den anden dag var i fuld gang med at plukke figner og morbær lige i nærheden af hvor vi bor. Jeg var fuldstændig ekstatisk over at have fundet et figentræ og dernæst et morbærtræ som jeg aldrig før har set. Jeg var ikke engang klar over at morbær kom fra et træ. Det lyder lidt hippie-agtigt – selv i mine egne ører – men at plukke frugt og bær ude i naturen gjorde mig bare vildt ydmyg og...

VIDEO: Træning i Frankrig #3 (cirkeltræning og pyramideintervaller)

Nu sker der noget! Endelig har jeg fået taget hul på et af mine “Nye ting der skal ske på bloggen”-projekter, og det starter med bloggens første træningsvideo. Jeg er blevet mega hooked på videomediet (YouTube er klart min guilty pleasure number one!) og vil gerne i gang med at producere den form for indhold regelmæssigt. Men hold nu op hvor er der meget man lige skal sætte sig ind i og lære! På trods af at denne video kun varer et minut, tog det mig en krig at få den uploadet, så måske skal jeg lige have undersøgt om det kan...

Solcreme eller ej? Tanker om solbeskyttelse

Kan man droppe solcremen og stadig passe på sin hud i solen? Selvom jeg har en fortid med lidt for mange solariebesøg (åh, den kære teenagetid…) og lidt for meget solbadning i middagssolen, har jeg altid brugt solcreme. Det har dog ikke altid været ensbetydende med at jeg undgik solskoldninger. Derfor lyder det måske paradoksalt at jeg i år har overvejet helt at droppe solcremen. Jeg har på mange måder fået et helt andet forhold til solbadning. For det første orker jeg ikke at bruge hele dagen på at solbade, hvilket jeg ellers elskede for nogle år tilbage. Det begyndte nok egentlig...
   

Aktiv ferie = nyt træningstøj (Nike + GAP)

Det er nærmest blevet en tradition at jeg lige skal shoppe lidt træningstøj inden vi tager til Frankrig. En lille smule ferieforberedelsesshopping skader jo aldrig. På trods af at jeg havde bestilt i god tid, var det utroligt heldigt at jeg nåede at få det med på ferie, for jeg havde simpelthen formået at få pakken leveret til min gamle adresse i Randers! Hvor dumt er det lige?! Først gik jeg lidt i panik og tænkte at jeg aldrig ville se skyggen af den pakke og at jeg lige havde smidt en masse penge ud af vinduet. Jeg havde åbenbart ikke bestilt noget...

Alt gik galt før det lykkedes

– men til gengæld har vi nu en historie som er endnu sjovere at gengive og tænke tilbage på. Det er selvfølgelig min fars overraskelse jeg snakker om. Jeg sidder lige nu under parasollen på terrassen i mit andet hjem i Sydfrankrig. Jeg har udsigt til den flotteste azurblå himmel og et termometer der siger 35 grader. Jeg sidder i mit badetøj der stadig er vådt efter en frisk dukkert i poolen og nyder en iskold kombucha som jeg fik på shoppeturen i Biomonde for et par timer siden. Jeg kan virkelig ikke huske hvornår jeg sidst var så afslappet og fuldstændig bekymringsfri. Mit...

Undskyld far

Jeg har løjet for min far (og faktisk også jer der læser med), men jeg er ikke sikker på at der bliver brug for en undskyldning. Det er nok mere rigtigt at sige at jeg har omgået sandheden lidt lemfældigt. Den opmærksomme læser har måske undret sig over at jeg ikke har nævnt noget om sommerferie i Frankrig. Jeg plejer jo at være afsted med min familie hver eneste sommer i mine forældres feriebolig, men i år har det været meget usikkert hvordan sommeren ville komme til at se ud. Jeg har været jobsøgende og vidste ikke om jeg ville ende i et...