Et tip til at finde havtorn

I tirsdags tog jeg med Nicklas på en spontan lille udflugt. For Nicklas’ vedkommende var det faktisk i arbejdsøjemed fordi han skal bruge nogle landskabsfotografier til et kommende projekt, men jeg fik lov at tage med da jeg godt lige kunne bruge et afbræk fra storbyen. Vi havde fået et tip om at Kongelunden på Amager skulle være smukt og fotovenligt, og det skal jeg love for at det var. Vi endte på et lille strandområde hvor vi helt sikkert skal hen igen en dag hvor vi har mere tid… Men også en dag hvor vi har handsker, sakse og store poser med. Det gik nemlig lige...
   

VIDEO: Løvekugler (sunde, runde Lion bars)

Indlægget indeholder affiliate. Kan vi ikke godt bare vedtage at det ikke er upassende at kalde de her banditter for løvekugler? Jeg kan simpelthen ikke komme på et bedre og mere rammende navn. Det ligger bare så godt i munden. Navnet altså! Navnet! Kuglerne gør selvfølgelig også… Men… Ja. Jeg er ude på dybt vand nu… Til 16 kugler: 40 g sukkerfri cornflakes 100 g crunchy peanutbutter 50 g morbær Ca. 1 dl kokosmælk ½ tsk vaniljepulver ½ tsk Himalaya salt Chokolade til overtræk (jeg brugte en på 72%) Se fremgangsmåden for opskriften i videoen ovenfor. Ingredienserne er stort set...

Farmand hjælper altid

Indlægget indeholder affiliate. I går fik jeg hjælp af min far aka. Pappa Joe (er jeg den eneste der har givet min far et meget random og uforklarligt kaldenavn?) til at finde vinderen af konkurrencen om en Tefal Snack Collection. Vores sms’er beviser at lodtrækningen var totalt tilfældig og at det gik retfærdigt til… Og at chillien i drivhuset er ret så stærk… Og at ingen har tiltro til mine telepatiske evner… #skaljegskriveellertænke #såskaldugodtnoktænkemegethøjt Tillykke til Lise Karlshøj som snart modtager den meget populære maskine og de nye plader til bagels. Hvis du er meget trist over at du ikke vandt, kan...
   

Links jeg ka’ li’ #4

Puha, efter det lidt tungere og meget personlige indlæg i går, tænkte jeg at det var passende med noget lidt mere letfordøjeligt – her i form af en håndfuld links som jeg for nyligt har elsket at klikke mig ind på. Sukkerindustrien snød os højst sandsynligt for 50 år siden… Diætist Maria Felding kommer med udmærkede argumenter ift. ikke at anbefale mælk. Et podcast fra Aarstiderne om at gå på opdagelse i det veganske køkken. Al den emballage på økologiske varer… Hvorfooor? Det er ikke kun af åbenlyse grunde at jeg er vild med Jared Leto (#mancrushnumberone som, apropos nogle af de andre links, også er veganer)....

“Du har PCOS”

“- og det eneste der vil hjælpe dig er at begynde på p-piller igen.” Dén besked fik jeg af min nu forhenværende læge omkring november sidste år. Hun vurderede det på baggrund af hvad jeg fortalte om mine symptomer og den ultralydsscanning af æggestokkene som jeg kort tid forinden havde fået foretaget på et privathospital. På trods af at PCOS er ret svært at diagnostisere, fordi det ikke er en decideret sygdom men en kombination af en nogle bestemte symptomer, var hun overhovedet ikke i tvivl om at jeg skulle begynde på p-piller hvis jeg var interesseret i at få det bedre....

Hårfarvning – skal/skal ikke?

Affiliate: Brown Hazel HER og Cacao Intense (på tilbud) HER  Jeg vil tro det er 3-4 år, måske mere, siden jeg fik farvet mit hår, og dengang var det bare med en skyllefarve. Siden da har jeg ikke rigtigt haft lyst til at farve mit hår mere. Først og fremmest vil jeg gerne undgå unødvendig kemi så meget som jeg nu kan, og så er jeg bare heller ikke så god til at finde hverken tid eller penge til at gå til frisøren. Læs også: Et liv med mindre plastik #2 – drop emballagen Efter at jeg så Mia omtale de her hårfarver fra Maria Nila...
   

(AFSLUTTET) VIND Tefal Snack Collection + 3 sæt plader

Salte kikærtekiks med rosmarin // Cookie-sandwich med kokosfyld Jeg har sådan glædet mig til det her – at kunne give jer muligheden for at vinde den seje Snack Collection fra Tefal plus 3 plader hvoraf den ene er valgfri. Præmien der er på højkant indeholder altså følgende: 1 x Tefal Snack Collection Et sæt plader til toast Et sæt plader til belgiske vafler Et sæt valgfri plader fra den nye kollektion (bagels, kiks, financiers eller madeleines) Med de 4 nye plader, som blev lanceret i sidste uge, findes der nu i alt 16 forskellige plader til maskinen, hvilket gør den til en...

Det her er spild af tid

Jeg må indrømme at jeg har haft den sætning i hovedet mange gange i løbet af den sidste uges tid. “Det her er spild af tid.” Hvis det bare var noget jeg tænkte mens jeg lå på en græsplæne og fladede ud, havde det måske ikke været så underligt. Det er det bare ikke. Det er en tanke jeg har tænkt cirka en milliard gange mens jeg har siddet og lyttet til et oplæg på mit nye studie. Faktisk er det lige før at jeg ville foretrække græsplænen… Jeg er stadig meget op og ned i forhold til studiet, men jeg...

Cookie-sandwich med kokosfyld (V + GF)

Da jeg i lørdags kastede mig over projekt kiks-lavet-i-vaffeljern, besluttede jeg ret hurtigt at jeg ville prøve både at lave en salt og en sød version. Jeg var faktisk en lille smule oppe at køre over resultatet af den salte version, så jeg havde virkelig gjort det svært for mig selv at lave en sød udgave som kom op på samme niveau. Måske var det derfor at jeg valgte ikke bare at lave en kiks men en slags kiksesandwich med noget ekstra lækkert indeni. Kiksene kan selvfølgelig sagtens spises uden fyldet, og så smager de faktisk lidt som en karameludgave af den klassiske Mariekiks....
   

Mit førstehåndsindtryk af BODYFLOW74

Én gang i kvartalet tager jeg på workshop for at blive præsenteret for de nye Les Mills-programmer. Det indebærer altid en master class kørt af en master trainer og som regel nogle gruppeøvelser og en masse undervisning i teknik og coaching. Det er noget som alle Les Mills-instruktører gør – i hvert fald minimum 2 gange om året som det kræves for at kunne beholde sin licens til at undervise – og det synes jeg helt klart er et kvalitetsstempel. Det vidner først og fremmest om engagement at man gider bruge x antal timer (som regel af sin weekend) på at modtage undervisning og vedligeholde...

Salte kikærtekiks med rosmarin (SPRØDHEDSGARANTI!) (V + GF)

Jeg sidder lige nu stadig i mit svedige og ildelugtende træningstøj efter 2 kvartalsuddannelser i CXWORX og BODYFLOW, men jeg er simpelthen nødt til at dele den her opskrift med jer inden jeg hopper ud i bad. Tidligere i eftermiddags gik jeg i køkkenet for at eksperimentere med mit nye vaffeljern som Tefal har foræret mig, og den første opskrift blev så vellykket at jeg slet ikke kan få armene ned. Helt ærligt… De her kiks er for vilde! De er krydrede, mega sprøde og åndssvagt lette og hurtige at lave. I denne uge har Tefal lanceret 4 helt nye...

Den grønne bananis / børnevenlig greenie

Ahh, i dag har jeg fri fra studiet og det var altså tiltrængt. Nu er det ikke ligefrem fordi det er vildt intenst endnu (tværtimod – jeg var virkelig ved at falde i søvn i går), og jeg forventer da også at det kun bliver hårdere fra nu af, men det kræver alligevel nogle kræfter at begynde at studere igen. Alle de nye indtryk, mine overvejelser ift. om det nu er det rigtige, nye rutiner, nye omgivelser (og en ret så lang cykeltur fra Østerbro til Sydhavnen), nye mennesker. Jeg skal lige vænne mig til det hele. Anyways. Inden fridagen står på...