Altsåååå, normalt plejer der at være én dag i december hvor min søster, mor og jeg laver konfekt, småkager og andre julegodter, men ikke i år. På trods af at der allerede er blevet produceret mere end rigeligt, har jeg igen i dag været i gang med at lave julelækkerier. Det skyldes for det første
OPSKRIFTER
Sundere jul: Daddelkonfekt med pekannødder og chokolade
Efter nogle uger i Jylland er jeg nu tilbage i København, hvor jeg netop sidder og ærgrer mig over at jeg ikke fik taget bare en lille smule konfekt med hjem. I søndags var jeg nemlig i gang med at producere endnu flere julegodter, og holy moly hvor blev det godt! Som sædvanligt skulle jeg
READ MORE
COOKIES & KIKS
Sundere jul: Vaniljekranse forklædt som RUDOLF COOKIES
I modsætning til langt de fleste andre bloggere kommer jeg ikke til at lave hverken julekalender eller adventskonkurrencer, men lidt julestemning i form af julegodter skulle jeg nok kunne være med på. I dag har min mor og jeg været i gang med første etape af vores årlige “Så skal der laves julegodter”-projekt. Vi har
READ MORE
OPSKRIFTER
Sundere drømmekage uden hvidt sukker
Den der bacheloropgave? Den trækker sgu tænder ud! Heldigvis har jeg verdens bedste bachelormakker, som har samlet mig op (flere gange) i løbet af ugen når jeg har haft lyst til at opgive. I morgen har vi endnu en lang dag på skolen foran os, og hvis vi skal kunne holde den kørende til vores vejledning
READ MORE
OPSKRIFTER
Blomkålsgrød med kokos
…eller kokosgrød med blomkål? Uanset hvad er der sikkert mange som rynker på næsen over at blomkål er en af hovedingredienserne i denne grød. Jeg har efterhånden læst hver eneste side i min bog om kål, og det er højst sandsynligt derfor at mit køleskab lige nu bugner med kål. Grønkål (som har sin helt egen hylde der
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Proteinrig gulerodskage med vaniljecreme
Kan I huske at jeg for et par måneder siden brugte en hel weekend på opskriftsudvikling og photoshoot? Jeg nævnte blandt andet at jeg især glædede mig til at dele opskriften på gulerodskage med jer. Here it is! Du skal bruge: 4 æg 300 g revet gulerod (ca. 4 stk) 1½ dl æblemos 1 dl
READ MORE
OPSKRIFTER
Vegansk banankage
I går havde jeg en dejlig veninde på besøg til spisning og dynehygge i sofaen foran en Disney-film. Vi havde aftalt at lave aftensmaden sammen og blev ret hurtigt enige om at menuen skulle stå på friske forårsruller. Desserten, som jeg havde lavet på forhånd, var resultatet af et eksperiment som heldigvis ikke kiksede. Det var takket være Mias
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
Brownies på sødkartoffel
Jeg får lyst til at eksperimentere i køkkenet på de mest mærkelige tidspunkter. For eksempel en tirsdag aften kl. 21.30. Det var egentlig meningen at jeg ville lave mine veganske brownies, eftersom jeg har lovet at medbringe dem til et event på fredag, men da jeg opdagede hashtagget #sweetpotatobrownies på Instagram blev planerne ændret… No more words needed. Opskrift
READ MORE
DESSERT/SØDE SAGER
NYTÅRSKAGE: Overdådig raw cake med 3 lag
Først og fremmest rigtigt godt nytår til dig der læser med! Mit 2014 sluttede på min tagterrasse, med min kæreste i hånden og min søster ved min side, med udsigt til det flotteste fyrværkeri jeg nogensinde har set. Selvom jeg har boet i min lejlighed i snart 4 år, har jeg af en eller anden grund