Laktosefri jordbær med fløde – og uden sukker

En sundere udgave af jordbær med fløde og sukkerEn sundere udgave af jordbær med fløde og sukkerEn sundere udgave af jordbær med fløde og sukkerEn sundere udgave af jordbær med fløde og sukker

Jordbær med fløde og sukker… Bare uden fløde og sukker!

That’s right.

Man kan vist godt sige at jordbær med fløde og sukker er et kæmpe hit hos mange her om sommeren, men man kan faktisk sagtens nyde denne danske klassiker uden at bruge hverken fløde eller sukker. Byt fløden ud med kokosmælk og sukkeret med ren vaniljepulver – og lad endelig vær med at lede efter en lightversion af kokosmælken så du slipper for eventuelle nasty tilsætningsstoffer og kemikalier. Kokosmælken giver en virkelig lækker, cremet smag og vaniljepulveret tilføjer sødme. Danske jordbær sætter prikken over i’et efter min mening, for de smager bare bedre! Hvis man får fat i en fuldfed kokosmælk kan man evt. blande den op med almindelig mælk så smagen ikke bliver alt for fed eller vammel. Jeg har lige kørt sådan en omgang ind og… ja, jeg er helt salig lige nu. Hoooold nu op det var lækkert.

Translation: I would almost say that eating strawberries with cream and sugar is a tradition during summer in Denmark, but I like to replace cream with coconut milk and sugar with vanilla. You should definitely give it a try. You won’t believe how good it is!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *