California Kitchen – byens bedste bowls

I sidste uge tog Maria og jeg et smut til Californien. Nørrebros svar på Californien that is. California Kitchen er, så vidt jeg ved, en ganske ny restaurant (jeg ville nok kalde det en cafe) hvor der bliver serveret farverig, frisk og sund mad med en casual, californisk vibe. Cafeen ligger på Nørrebrogade 12 – lige for enden af Dronning Louises Bro. Hos California Kitchen lover de at man får en bid af Californien – ikke kun...

20 ideer til sunde adventsgaver

Om kun 4 dage er der allerede nogen der er så heldige at kunne åbne den første julepakke, nemlig adventsgaven. Jeg har samlet 20 forslag til adventsgaver som alle på én eller anden måde kan inspirere eller bidrage til den sunde livsstil. Det er en god blanding af noget lækkert, noget hyggeligt, noget lærerigt, noget bæredygtigt og noget pææænt – sunde adventsgaver behøver i hvert fald ikke være kedelige! Priserne er selvfølglig lidt højere sammenlignet med min sunde...

PAKKEKALENDER – 24 sunde gaveideer

Nu er der altså ikke længe til! Normalt kommer jeg aldrig i julestemning før kalenderen siger december, og jeg er nok også typen der bliver lidt irriteret når der allerede er julekonfekt og -småkager i supermarkederne i oktober. Der er dog nogen ting som man er nødt til at være på forkant med og klare inden den 1. december – fx en pakkekalender. Jeg har i dag fundet 24 sunde gaveideer som kan bruges til inspiration...

ROSINVAND – nem naturlig sødning

Rosinvand lyder umiddelbart ikke som den lækreste cocktail, og det ser heller ikke ligefrem appetitligt ud. Heldigvis er det heller ikke meningen at det skal gøre det ud for en drink man lige slukker tørsten i. Jeg er blevet helt vild med at bruge det i det søde køkken i stedet for almindeligt vand eller fx plantemælk, og jeg kan kun anbefale at prøve det af. Det søder meget mere end man regner med og er...

Københavns bedste burger (økologisk, glutenfri, vegansk)

Jeg har fundet den bedste burger i København! I hvert fald i kategorien som er både økologisk, glutenfri og vegansk. Umiddelbart skulle man tro at dén kategori var ret begrænset, men i København er der efterhånden en del steder som serverer den slags burgere. Den bedste findes efter min mening på Hope Bar. Byens bedste burger – eller hvad? Jeg er udmærket klar over, at der er mange som har en helt anden holdning til, hvad den ultimative...