Den bedste granola

Jeg har lige fået den bedste granola ind af døren! Min yndlingsgranola bestiller jeg nemlig via Amazon da den, så vidt jeg ved, ikke forhandles i nogle af de fysiske butikker i Danmark. Som jeg også indrømmede i dette indlæg, er det desværre alt for sjældent at jeg laver min egen granola, på trods af at det er nemt og billigt. Det lyder måske underligt, men for mig føles det bare som en sød, lille luksus at kunne købe sig til én. Se også: Hjemmelavet chokoladegranola på 5 minutter Granolaen faldt jeg tilfældigvis over i sommers under et af mine mange besøg i Biomonde i Frankrig....

California Kitchen – byens bedste bowls

I sidste uge tog Maria og jeg et smut til Californien. Nørrebros svar på Californien that is. California Kitchen er, så vidt jeg ved, en ganske ny restaurant (jeg ville nok kalde det en cafe) hvor der bliver serveret farverig, frisk og sund mad med en casual, californisk vibe. Cafeen ligger på Nørrebrogade 12 – lige for enden af Dronning Louises Bro. Hos California Kitchen lover de at man får en bid af Californien – ikke kun rent smagsmæssigt, men også pga. den særlige indretning og stemning i cafeen. Interiøret er først og fremmest både fint og hyggeligt, men hvad der er...

20 ideer til sunde adventsgaver

Om kun 4 dage er der allerede nogen der er så heldige at kunne åbne den første julepakke, nemlig adventsgaven. Jeg har samlet 20 forslag til adventsgaver som alle på én eller anden måde kan inspirere eller bidrage til den sunde livsstil. Det er en god blanding af noget lækkert, noget hyggeligt, noget lærerigt, noget bæredygtigt og noget pææænt – sunde adventsgaver behøver i hvert fald ikke være kedelige! Priserne er selvfølglig lidt højere sammenlignet med min sunde pakkekalender, men det giver vel lidt sig selv. Forslag til sunde adventsgaver 1 (link) Bogen “Fermentering” 2 (link) Forklæde i 100% økologisk bomuld fra The Organic...

PAKKEKALENDER – 24 sunde gaveideer

Nu er der altså ikke længe til! Normalt kommer jeg aldrig i julestemning før kalenderen siger december, og jeg er nok også typen der bliver lidt irriteret når der allerede er julekonfekt og -småkager i supermarkederne i oktober. Der er dog nogen ting som man er nødt til at være på forkant med og klare inden den 1. december – fx en pakkekalender. Jeg har i dag fundet 24 sunde gaveideer som kan bruges til inspiration hvis man lige mangler de sidste pakker til en billig pakkekalender. Man kan selvfølgelig også vælge at købe hele baduljen, og så har man en færdig...

ROSINVAND – nem naturlig sødning

Rosinvand lyder umiddelbart ikke som den lækreste cocktail, og det ser heller ikke ligefrem appetitligt ud. Heldigvis er det heller ikke meningen at det skal gøre det ud for en drink man lige slukker tørsten i. Jeg er blevet helt vild med at bruge det i det søde køkken i stedet for almindeligt vand eller fx plantemælk, og jeg kan kun anbefale at prøve det af. Det søder meget mere end man regner med og er en genial smutvej til at minimere indholdet af sukker (og her mener jeg også det fra sirup, dadler, honning ov.) men uden at mangle sødme....
Older posts