Hjemmelavet gurkemejelatte med ingefærshot

Så I da jeg viste denne gurkemejelatte på min Insta Story? Generelt giver jeg mange sneak peeks på mine køkkeneksperimenter via Instagram, så følg endelig med på min profil @christinebonde. Da jeg i sidste uge blev overrasket af Nicklas med denne mælkeskummer, vidste jeg med det samme hvad jeg skulle bruge den til. Jeg har gået og snakket om gurkemejelatte i evigheder, og nu er jeg kommet frem til en opskrift som nok skal gøre mig lige...

6 farverige smoothieskåle

Smoothieskåle klinger altså ikke helt så godt som det engelske smoothie bowls, men hey, det danske sprog uddør jo snart hvis vi bliver ved med at bruge de engelske betegnelser. Uanset hvilket navn man bruger, tror jeg ikke at en skål med lækre blendede sager og masser af drys på toppen går af mode lige foreløbig. Og heldigvis for det. 9 ud af 10 gange starter jeg min dag med en af de her smoothieskåle, men jeg...

De bedste hjemmelavede romkugler (glutenfri & proteinrige)

Lad mig lige starte med at indrømme noget. Antallet af besøg jeg har aflagt hos Naturbageriet på det seneste (for slet ikke at snakke om antallet af romkugler jeg har spist) har været en lille smule voldsomt. Jeg har ellers normalt ikke noget problem med at gå forbi en bager uden at blive fristet – faktisk kan jeg ikke komme i tanke om et eneste bageri der siger mig noget. Lige med undtagelse af Naturbageriet....

Sund kokosbar ala Bounty (bedre end originalen)

Da jeg satte mig for at lave en kokosbar inspireret af Bounty, havde jeg ikke ligefrem forventet at den kunne blive bedre end originalen. Men dét blev den. Og det er altså sagt af en ydmyg jyde. Jeg har faktisk allerede to opskrifter som er inspireret af den kendte Bounty bar (her og her), men dén her fætter er strøget direkte ind på førstepladsen – og det på trods af at jeg har brugt en noget...

Opskrift: Dahl med blomkålsris og kokosraita

Dahl eller daal? Hvad siger man egentlig? Dahl, som jeg nu har valgt at kalde det, er en indisk ret der ofte serveres med en såkaldt raitadressing. Der findes garanteret lige så mange forskellige udgaver som der er mennesker, og jeg har da også sat mit eget præg på den opskrift jeg vil dele med jer i dag. For det første er raitadressingen lavet på kokosyoghurt og risene er lavet på blomkål – egentlig ikke med henblik på...
Older posts