Opskrift: Hjemmelavet jordbæris – vegansk og sukkerfri

Indlægget er lavet i samarbejde med KitchenOne Min weekend har handlet ufatteligt meget om is! Ikke nok med at jeg har besøgt Nicecream lidt for mange gange, så har jeg også været ved at eksperimentere med min nye Wilfa-ismaskine. Indtil videre er der kommet to opskrifter ud af mine eksperimenter – en til kogebogen og en som jeg vil dele med jer i dag. Jeg må indrømme at jeg altid har været lidt sur på...

Frisk spidskålssalat med æble-/sennepsdressing

Er I ude at nyde solen? Jeg er næsten lige kommet hjem og ligger nu ude på min altan i det fantastiske vejr. Min lørdag har været ekstra lækker da den startede med Strala-event i YO efterfulgt af kvartalsuddannelse i BODYFLOW og derefter en kæmpe omgang is fra Nicecream. Faktisk udgjorde det både min morgenmad og min frokost da jeg slet ikke havde nået at spise noget. Man kan snildt spise is til alle måltider skulle...

Opskrift: Cremet spinatsalat med bønnepasta

Indlægget indeholder reklame og er lavet i samarbejde med AU Maison. Denne spinatsalat er endnu et eksempel på at det nogle gange er den simple hverdagsmad som faktisk er den allerbedste. Jeg biksede denne omgang sammen i går til frokost, og det endte også med at blive min aftensmad. Hvis ikke det var fordi jeg havde spist det hele, ville det helt sikkert også have været min morgenmad i dag. Se også: Proteinrig og glutenfri pasta...

5-minutters opskrift: Lynhurtig chiagrød med jordbær (silkeblød konsistens!)

Halløj derude! Er I klar til weekenden? Jeg har i princippet allerede weekend nu, men jeg kommer ikke til at holde fri, da jeg skal bruge både lørdag og søndag på at teste opskrifter til kogebogen. Jeg har intet mindre end 100 opskrifter der skal testes, og dét er noget af et projekt. Det er sjældent nok at teste opskriften en enkelt gang (i hvert fald når vi snakker desserter), så jeg kommer virkelig til at...

Opskrift: De BEDSTE veganske kikærtepandekager

  Endelig fik jeg udviklet en opskrift på veganske kikærtepandekager som sidder lige i skabet. For helt ærligt – det gør den virkelig! Det der med at finde den perfekte (og mindst avancerede) æggeerstatning udfordrede mig i hvert fald lidt. Især fordi vi snakker tynde pandekager; madpandekager som man kan komme fyld i, rulle sammen og spise med fingrene (hvis man, lige som jeg, godt kan lide dét). Ikke de små, tykke brunchpandekager som allerede...
Older posts