VIND 350 kr. til GOVEGO.DK (100% plantebaseret)

Konkurrencen er sponsoreret af GOVEGO.DK

100-plantebaseret-rabatkode-til-jer-2

Halløj folkens! Jeg håber I har haft en dejlig onsdag so far. Jeg startede dagen med at undervise GRIT og CXWORX kl. 7.25, hvorefter jeg var i intet mindre end 4 forskellige supermarkeder for at finde nogle perfekt modne bananer der kunne bruges til dagens opskrifter. Det kan godt være at de halvgrønne bananer er de mest friske og derfor har en længere holdbarhedsdato (hvilket selvfølgelig er en fordel for supermarkederne), men jeg klapper nærmest i hænderne af begejstring når jeg finder nogen med små brune pletter på. Når de ser sådan ud, er de nemlig ikke bare perfekt modne, men de smager også sødere og er nemmere for fordøjelsen. Da jeg endelig fandt nogle økologiske bananer af dén type, var de endda sat ned til sølle 5 kroner. YAY! Nogle gange skal der ikke ret meget til for at gøre mig glad 😉

I dag vil jeg lige tippe jer om en konkurrence som jeg afholder i samarbejde med GOVEGO.DK. Jeg har nemlig været så heldig at udlodde et gavekort på 350 kr. til én af jer. GOVEGO.DK er en 100% plantebaseret webshop hvor man selvfølgelig først og fremmest kan få en masse fødevarer (alt fra chokolade til superfoods til plantemælk til diverse ægge- og køderstatninger), men deres sortiment indeholder bl.a. også produkter til personlig pleje og husholdning. Alt sammen 100% plantebaseret, altså uden nogen form for animalske produkter.

Jeg er så glad for at GOVEGO.DK ville sponsorere denne konkurrence. De har en vildt lækkert webshop, og jeg vil så gerne være med til at udvide folks horisont rent madmæssigt og vise hvad der findes af plantebaserede produkter. Konkurrencen er åben indtil midnat, og du deltager lige HER.

Nu var det egentlig planen at jeg ville lægge mig på gulvet og nyde 10-minutters meditation med Headspace, men det er altså noget af en udfordring når de er ved at renovere lejligheden inde ved siden af. Jeg er seriøst ved at blive vanvittig af hvor meget det larmer! Jøsses… Jeg hopper i køkkenet i stedet. Det er nok den næstbedste meditationsform for mig – især lige nu hvor der dufter helt fantastisk efter at jeg har haft bananer i ovnen en time. Jep. Kan I gætte hvad det er?
Christine_bottom_2

100% plantebaseret + rabatkode til jer

100-plantebaseret-rabatkode-til-jer-1

100-plantebaseret-rabatkode-til-jer-2

Indlægget indeholder reklame, da jeg har modtaget produkter ifm. test og giveaway.

Halløj folkens! Jeg er lige hoppet ud af køkkenet for at tage en pause fra opskrifterne der skal testes i dag. Selvom jeg godt vidste hvad det indebar at udvikle opskrifter, må jeg indrømme at det her kogebogsprojekt er hårdere – eller i hvert fald mere omfattende – end forventet. Det går dog lidt lettere end i går hvor jeg brugte flere timer på en enkelt kage, som blev ved med at drille mig. Det er ikke fordi opskriften er kompliceret, for den endte faktisk med at blive utroligt simpel, men jeg blev bare ved med at finde små detaljer som jeg gerne liiige ville finpudse. Sødme, tekstur, udseende, temperaturen på ovnen, smagskombinationerne… Det hele skal i hvert fald være gennemtestet inden jeg bliver tilfreds nok til at opskriften ender i kogebogen.

Jeg kan faktisk ikke huske om jeg har fortalt det her på bloggen, men det bliver en 100% plantebaseret kogebog med desserter og søde sager. Det betyder at alle opskrifterne udelukkende kommer til at bestå af ingredienser fra planteriget. Er man vant til klassiske danske desserter, lyder det nok som noget nær en umulig opgave at lave desserter uden æg og smør, men jeg glæder mig så meget til at vise at det ikke er tilfældet.

Se også: “Jamen er du ikke veganer?”

I den forbindelse har jeg teamet op med GOVEGO.DK som er en 100% plantebaseret webshop. De har været så søde at sende mig en kæmpe goodie bag med produkter som jeg kan bruge til at eksperimentere med mine opskrifter (og som kan give lidt motivation når jeg synes det er hårdt… #chokoladehjælperaltid, ahem…). Jeg har modtaget alt hvad I ser på billedet; gærflager, tamari, pesto, vegansk smør (den smager SÅ godt), daddelsirup, peanutbutter, agar agar-pulver (genialt produkt til veganske desserter), chokolade fra Loving Earth (min number one guilty pleasure i øjeblikket!), ketchup (helt uden sukker og crap), müsli og en pulvermix med greens. Og bare rolig – jeg kommer ikke til at bruge hverken pesto eller ketchup i mine dessertopskrifter ;-)

Ved brug af rabatkoden christine får I 15% på alle ikke nedsatte varer til og med søndag den 7/5. 

Og det stopper ikke der. Hvis I kunne tænke jer en goodie bag ala min, skal I holde øje med min Instagram hvor jeg snart afholder en ret så lækker konkurrence 💚
Christine_bottom_2

VIDEO HAUL: Økologiske indkøb fra Botanic

video-haul-oekologiske-indkoeb-fra-botaniq

Halløj søde mennesker! I dag er desværre min sidste dag i mit andet hjem her i Sydfrankrig (i hvert fald i denne omgang) for jeg rejser nemlig hjem i aften. Det er jeg bare slet ikke klar til. Godt jeg kan se frem til hele tre uger når jeg skal herned igen til sommer. Vejret har faktisk været helt sommeragtigt hernede og i dag var ingen undtagelse. Faktisk var det så godt at jeg var modig nok til et dyp i poolen hvor vandet kun lige havde sneget sig op på 19 grader. Jeg har også suget alt det solskin til mig jeg kunne turen går tilbage til efterårsagtigt vejr i Danmark.

En anden ting jeg også lige skulle nå inden hjemrejsen var faktisk at slå et smut forbi Botanic, som er et af mine yndlingssteder at handle hernede. Botanic er en kombination af et have-/plantecenter, et økologisk supermarked og en helsekostforretning – aka. det rene mekka for en som mig. Jeg elsker at handle der. I virkeligheden elsker jeg bare at være der. At gå og snuse rundt, blive inspireret og nyde synet af økologiske varer, grønne planter og smukke blomster. Call me crazy, men der er nærmest noget helt meditativt over det for mig.

Se også: Frankrigs svar på Whole Foods: BIOMONDE

Men nu til det som dette indlæg egentlig skulle handle om. Videoen! En vaskeægte snakkevideo som jeg åbenbart synes det skal hedde. Det er i hvert fald det som flere af jer har efterspurgt, og nu kommer det endelig i form af en haul hvor I kan se mine økologiske indkøb fra Botanic tidligere på ugen.

Jeg er stadig helt grøn i alt det her videohalløj, og jeg kører det bare i allerbedste trial-and-error-stil. Jeg har simpelthen valgt bare at kaste mig ud i det uden at komme med lange introduktioner og forklaringer og uden at kede jer med hvor meget tilvænning det kræver her i starten, hvor udfordret jeg er på det tekniske osv. (det kan I måske fornemme på de første klip…). Jeg sætter dog virkelig, virkelig stor pris på jeres feedback, så jeg håber I vil komme med inputs hvis I har ris eller ros til videoen eller ønsker til kommende videoer 💚

 

Husk at I også kan følge mig på YouTube og se alle mine videoer lige HER.

Christine_bottom_2

Proteinrig og glutenfri pasta

proteinrig-og-glutenfri-pasta-1

Proteinrig og glutenfri pasta kan umiddelbart lyde som et komprimeret paradoks, men det findes altså. De fleste helsekostforretninger har det i én eller anden udgave, men det begynder så småt også at poppe op i de almindelige dagligvarebutikker. Jeg fandt fx disse lasagneplader og pastaer i Netto til næsten ingen penge. Jeg kan desværre ikke lige huske præcist hvad de kostede, men det var i hvert fald billigere end hvad jeg plejer at give i helsekosten.

For et par dage siden brugte jeg lasagnepladerne i denne opskrift, og selv manden i huset, som ellers synes at “helsepasta” godt kan være lidt drøj og kedelig i smagen, var vild med det. Pastaskruerne kom i en oprydning-i-køleskabet-ret. Jeg skal helt sikkert ned og scanne hylderne i Netto for at se om jeg kan få fingrene i noget mere! De her er endda økologiske og indeholder ikke alle mulige mærkelige fyldingredienser til at kompensere for at pastaen er anderledes.

Som jeg også har snakket om før, synes jeg bestemt ikke at man altid skal forsøge at finde et sundere alternativ. Nogle gange er der bare ikke noget der slår originalen, og er man meget glad for den klassiske, italienske pasta, er det her måske ikke lige sagen. Og måske er det. Personligt er jeg vild med det, fordi jeg ikke tåler gluten særligt godt, og fordi jeg elsker at snige grøntsager ind alle vegne. Linsepasta vil selvfølgelig aldrig kunne gøre det ud for rigtige linser (eller grøntsager generelt), men der er trods alt noget mere næring i end kridhvid hvedepasta.

 

Har I smagt den slags pasta før? Jeg tippede om det på min Insta Story i det øjeblik jeg faldt over dem i Netto, så husk at følge med lige her.

Christine_bottom_2

Den bedste granola

den-bedste-granola-4

den-bedste-granola-2

den-bedste-granola-1

den-bedste-granola-3

Jeg har lige fået den bedste granola ind af døren! Min yndlingsgranola bestiller jeg nemlig via Amazon da den, så vidt jeg ved, ikke forhandles i nogle af de fysiske butikker i Danmark. Som jeg også indrømmede i dette indlæg, er det desværre alt for sjældent at jeg laver min egen granola, på trods af at det er nemt og billigt. Det lyder måske underligt, men for mig føles det bare som en sød, lille luksus at kunne købe sig til én.

Se også: Hjemmelavet chokoladegranola på 5 minutter

Granolaen faldt jeg tilfældigvis over i sommers under et af mine mange besøg i Biomonde i Frankrig. Det er nok ikke alle der ville føle sig fristet til at tage den ned fra hylden hvis man udelukkende kigger på navnet; Courgette & Cacao Granola. Jep, en granola der indeholder squash. Jeg syntes også selv at det var en meget atypisk ingrediens at putte i, men takket være min nysgerrighed købte jeg den alligevel, og nu er det altså min favorit. Granolaen består af nogle kæmpestore chunks, hvilket jeg elsker, og kombinationen af ingredienserne er først og fremmest mega lækker, men også, for en madnørd som mig, ret inspirerende. Jeg havde nok ikke lige tænkt på at bruge hverken squash eller gurkemeje, men det fungerer bare! Den er ganske enkelt suveræn i både smag og konsistens.

Hvis du også har lyst til at prøve den bedste granola, kan den købes lige HER (hvor den faktisk kun koster ca. halvdelen af hvad jeg gav i Biomonde).

Det var lige et lille tip at gå til weekend på. Kan I ha’ en dejlig én af slagsen!

Christine_bottom_2

 

Mine nuværende kosttilskud #2

mine-nuvaerende-kosttilskud-2-2

mine-nuvaerende-kosttilskud-2-1

Der her været en del ændringer i mine kosttilskud siden sidst, så jeg tænkte at jeg ville give jer et indblik i hvordan min rutine ser ud lige nu. For at være helt ærlig ville jeg egentlig ønske at jeg ikke behøvede at tage nogen former for kosttilskud overhovedet. I den perfekte verden var det heller ikke nødvendigt, men pga. næringsværdien på fødevarerne i dag kombineret med at min krop pt. er udfordret på flere områder, kan jeg ikke helt komme uden om det.

Følgende kosttilskud tager jeg pt. hver dag:

 

D-VITAMIN  Tilbage i februar viste mine blodprøver at jeg bl.a. var i underskud af D-vitamin. I ret høj grad endda. I modsætning til de fleste danskere har jeg faktisk aldrig taget D-vitamin fast i vinterhalvåret, men det er nok noget der bliver en vane fra nu af.

ZINK  Da jeg gik hos en ernæringsterapeut, fik jeg også påvist at jeg manglede zink. Det kan hænge sammen med mine mange år på p-piller som, sagt på en simpel måde, opbruger depoterne af zink. Jeg er stadig ikke 100% ovenpå efter det forløb, og da zink kan være svært at få nok af fra kosten og i øvrigt er et lidt skrøbeligt mineral, supplerer jeg pt. med et tilskud.

PROBIOTIKA ⎠ For at gøre en lang historie kort har jeg været i gennem en længere udredning på Aleris-Hamlet, og alt tyder på at min tarmflora mildest talt ikke har det særligt godt. Lige nu tager jeg en fuldspektret og virkelig kraftig probiotika for at være dækket godt ind.

GLUTAMIN Ikke nok med at min tarmflora er ude af balance, så har min slimhinde på tarmen også vist sig at være utæt – noget der også går under betegnelsen leaky gut. Glutamin er vigtig for tarmcellernes vedligeholdelse og evne til at reparere sig selv og kan i øvrigt styrke tarmslimhindens barrierefunktion.

FISKEOLIE ⎠ Jeg spiser ikke pokkers meget fisk. Med tanke på hvor forurenet havene efterhånden er og hvor mange tungmetaller der kan være i fisk, synes jeg virkelig det er svært at finde noget af super god kvalitet. Jeg tager fiskeolie for at skabe balance mellem omega 3, 6 og 9 og bruger Nordic Naturals fordi det er et mærke jeg har tiltro til.

 

Derudover supplerer jeg med lidt forskelligt en gang imellem, primært i mine smoothies. Macapulver for hormonbalancen (bonus: det smager lidt som karamel), kollagen for at opbygge slimhinden på tarmen og få nogle gode aminosyrer og hjemmelavet bone broth for at få et skud letoptagelige mineraler og samtidig forsøge at “hele” tarmen.

Læs også: “Jamen er du ikke veganer?”

Jeg er nok ikke den eneste der er lidt skeptisk over for kosttilskud, især fordi det ikke er alle producenter i industrien som har rent mel i posen eller de samme kvalitetsstandarder. Tager du kosttilskud?

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2

ROSINVAND – nem naturlig sødning

Rosinvand - nem naturlig sødning

Rosinvand - nem naturlig sødning

rosinvand nem-naturlig-soedning-1-2

Rosinvand lyder umiddelbart ikke som den lækreste cocktail, og det ser heller ikke ligefrem appetitligt ud. Heldigvis er det heller ikke meningen at det skal gøre det ud for en drink man lige slukker tørsten i. Jeg er blevet helt vild med at bruge det i det søde køkken i stedet for almindeligt vand eller fx plantemælk, og jeg kan kun anbefale at prøve det af. Det søder meget mere end man regner med og er en genial smutvej til at minimere indholdet af sukker (og her mener jeg også det fra sirup, dadler, honning ov.) men uden at mangle sødme. Jeg tror det var i Umahros bog, Køkkenrevolution på høje hæle, jeg læste at det kan få helt almindeligt brød til at smage som kage hvis man erstatter alt vand med rosinvand.

Opskrift på rosinvand

Du skal bruge:

  • Økologiske rosiner
  • En beholder (jeg bruger en af glas)
  • Ganske almindeligt vand (jeg filtrerer det hvis jeg bruger postevand)

Sådan gør du:

  1. Kom rosinerne ned i glasset. Undlad at trykke dem sammen.
  2. Hæld vand ned til rosinerne så vandet står ca. 2-3 cm. over dem.
  3. Stil glasset i køleskabet i min. 12 timer så vandet kan trække sødmen ud af rosinerne. Jo længere du lader dem stå, jo sødere vil vandet selvfølgelig blive. Hæld evt. vandet på et andet glas når du synes at det smager sødt nok.

Nemt, ikke?

Rosinerne som bliver tilbage kan man bruge i smoothies, bagværk, som topping osv. Der er i hvert fald ingen grund til at smide dem ud. De mister dog – selvfølgelig – en del af deres sødme.

TIP: Sørg for at vælge nogle gode rosiner som kun indeholder én ting – rosiner. Det er lidt absurd at det er nødvendigt at gøre opmærksom på det. Men det er faktisk halvsvært at finde nogen som ikke er overfladebehandlet med olie (eller endda kemisk behandlet på anden vis) og som ikke er tilsat op til flere unødvendige e-numre. De fleste er overfladebehandlet med solsikkeolie, og selvom jeg ikke synes det er den mest fantastiske olie, er det selvfølgelig ikke noget man dør af (…no shit). Jeg synes bare det er så unødvendigt og ærgerligt at man overfladebehandler på den måde, især fordi det ofte bare er for at få dem til at se pænere ud. Kan vi ikke bare lade rosiner være rosiner og acceptere at de nu engang er brune, rynkede, halvgrimme druer men på trods af udseendet smager skidegodt?

rosinvand-nem-naturlig-soedning-4

Christine_bottom_2

Mine næste helsekøb #4

helsekoeb-lily-lolo-mineral-foundation-proteinpulver-third-wave-nutrition-fibersirup-roed-solhat

Godt det snart er lønningsdag (ja, jeg tæller allerede ned), for min liste over ting jeg skal have købt indeholder lidt mere end bare lige disse 5 helsekøb…

1 ⎠  Lily Lolo mineral concealer (HER): Normalt ville jeg ikke umiddelbart placere make-up i helsekategorien, men lige i dette tilfælde vil jeg gøre en undtagelse. Og det kræver en lille forklaring. I sidste uge var jeg forbi søde og dygtige Anita Falslund til en snak om hudplejeprodukter og -rutiner, og hun fortalte mig bl.a. én ting som virkelig kom bag på mig. Jeg har altid elsket Youngbloods produkter, og jeg har brugt en mineralpudder og en blush derfra i evigheder, men dét slutter nu. De indeholder nemlig et stof kaldet bismuth som hos nogen kan give irriteret hud og tilstoppede porer hvilket jeg har haft problemer med længe. Mængden af bismuth er meget lille, men hvis det kan gøre en forskel for min hud at undgå det helt, vil jeg i hvert fald give det et forsøg. Anita anbefalede mig derfor Lily Lolos produkter, som jeg aldrig har hørt om før, men som jeg glæder mig til at prøve.

2 ⎠  Lily Lolo mineral foundation (HER): Jeg tænker at den her vil kunne erstatte min Youngblood mineralpudder, men jeg er godt nok i tvivl om farven, og jeg tror ikke at der er nogen fysiske butikker i Danmark som forhandler Lily Lolo. Gi’ mig endelig et tip hvis jeg tager fejl!

3 ⎠  Fibersirup (HER): Efter at have anvendt Fibersirup med stor succes i min græskarcheesecake og i glasuren til mine donuts, må jeg nok indrømme at jeg er blevet lidt vild med det produkt. Jeg skal i hvert fald have købt noget mere og fortsætte med at eksperimentere.

Læs også: Chokoladedonuts med chokoladeglasur

4 ⎠  Plantebaseret proteinpulver med vaniljesmag (HER): Jeg bliver aldrig den store tilhænger af proteinpulver – i hvert fald ikke som et livsnødvendigt kosttilskud – og jeg synes ofte at de er fyldt med crap. Når jeg så alligevel bruger proteinpulver er det altid denne jeg vender tilbage til. Især lige i øjeblikket fordi den er helt perfekt i mine cookie dough-kugler,

5 ⎠  Rød solhat (HER): Jeg er (7-9-13) ikke blevet smittet af den influenza der er i omløb lige nu, men jeg har haft nogle små tegn på at jeg var ved at blive syg. Jeg går og fryser hele tiden (sådan helt vildt), jeg hoster lidt og min hals føles øm. For at være helt ærlig synes jeg ikke der er ret mange helseprodukter (eller husmorråd for den sags skyld) som har den helt vilde effekt på den slags, men rød solhat er altså en undtagelse. Den helbreder mig ikke hvis først jeg er ramt, men den kan godt gøre en forskel når jeg går og fornemmer at noget er på vej.

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2

10 tips til at leve sundt og billigt

gode-tips-til-at-leve-sundt-oekologisk-og-billigt-christine-bonde-blog-1

gode-tips-til-at-leve-sundt-oekologisk-og-billigt-christine-bonde-blog-1-1

Nu er det ikke fordi jeg bliver bombarderet med mails og spørgsmål (som det ellers virker til at alle bloggere gør), men noget af det jeg oftest bliver spurgt om er, hvordan jeg rent økonomisk får plads til så meget sundhed og økologi i mit SU-budget. Først og fremmest er det vigtigt for mig at sige at jeg har valgt at prioritere mad rigtigt højt, og det er som regel det jeg bruger flest penge på. Jeg ville da ønske at det generelt var billigere at leve sundt og vælge økologisk, men samtidig har jeg også bare taget en beslutning om at jeg ikke vil gå på kompromis med hvad jeg spiser.

Læs også: Et eksempel på mine dagligvareindkøb – og noget om at dømme folk ud fra spisevaner

Det betyder selvfølgelig at jeg må lave plads i budgettet ved at skære ned på andre ting, men i bund og grund handler det jo om at prioritere, og for mit vedkommende er der masser af livskvalitet forbundet med at kunne købe de madvarer jeg har lyst til og som nærer min krop. Det betyder dog ikke at jeg ikke forsøger at spare penge, for det gør jeg i dén grad – faktisk så meget at jeg burde hedde tilbudsjæger til mellemnavn. Jeg har samlet nogle gode råd til hvordan jeg forsøger at få det hele til at gå op.

10 tips til at leve sundt og billigt

1 ⎠  Hold øje med tilbudsaviser og tilbudsdage. Jeg har en app til nærmest hvert eneste supermarked, og jeg bruger dem flittigt til at holde øje med især økotilbud. Derudover benytter jeg mig meget af at Føtex har -25% på alle økologiske varer den første lørdag i måneden (men er den tradition på vej til at ophøre eller hvad er det jeg hører?) og at Føtex Food har -20% på økologi både tirsdag og torsdag (dette gælder vist stadig kun i København). De dage sørger jeg for at købe stort ind af basisvarer som kokosolie, frostvarer, linser, bønner, mel, frø osv. Det er dog værd at nævne at man af og til godt kan gå i fx Netto og få tingene billigere selv når der er tilbud i Føtex.

2 ⎠  Fokuser på grøntsagerne. Hvis ikke man i forvejen har en eller flere kødfri dage om ugen, kan det faktisk give en hel del luft i budgettet blot at ændre forholdet mellem kød og grønt på tallerkenen. Bare det at fylde færre gram kød på tallerkenen så der bliver mere plads til grøntsagerne kan være gavnligt for både fordøjelse og mæthed – og ikke mindst økonomi.

3 ⎠  Køb sæsonbestemt. Madvarer der er i sæson er som regel både billigere, sundere og mere velsmagende.

4 ⎠ Medbring dine egne indkøbsnet. Selvom jeg faktisk ikke ved hvad bæreposer koster efterhånden, er jeg godt klar over at ikke er noget der vælter budgettet, men hvorfor ikke spare hvor man kan? Miljømæssigt er det da heller ikke det værste at skrue lidt ned for sit plastikforbrug.

5 ⎠ Lav store portioner. Det vil forhåbentlig resultere i at der bliver mad tilovers som kan spises dagen(e) efter, bruges til madpakke, fryses ned til senere osv.

6 ⎠ Ha’ en plan for hvad du kan bruge madvarerne til. Lidt lige som når man shopper tøj, er det en god ide at vide hvad man allerede har derhjemme så man kan købe noget der går sammen med dét. Jeg kan nemt blive fristet til at købe alle mulige nye og spændende ting, men hvis ikke jeg har en ide om hvad jeg egentlig vil bruge dem til, vil det i sidste ende være bedre at købe noget jeg er vant til og som jeg ved at jeg får brugt.

7 ⎠ Minimer specialvarer og helsekostprodukter. Jeg elsker at snuse rundt i helsekosten og forkæle mig selv med lækre sager, og det er også noget jeg vil have at der skal være plads til i mit budget, men det er noget der er let at skrue ned for i perioder hvor budgettet er ekstra stramt da det som regel ikke er de mest basale ting jeg køber der alligevel.

8 ⎠ Skriv indkøbsliste. En indkøbsliste er ikke kun smart fordi den gør det mere overskueligt at navigere rundt i butikken og fordi den måske kan forhindre impulskøb. Prøv fx at sammenligne indkøbslister fra de sidste uger og læg mærke til om ikke der er mange varer der går igen. Det betyder højst sandsynligt at det er dem du bedst kan lide og dem du har nemmest ved at få brugt ➤ mere nydelse og mindre madspild.

9 ⎠ Køb mere fra frost. Sundhedsværdien af din broccoli falder altså ikke fordi den kommer fra frost, tværtimod. Med frostvarer er det også nemmere at undgå madspild, da de selvfølgelig kan holde sig længere. I øvrigt er det super lækkert med frosne bær og grøntsager i fryseren til at gøre en smoothie bowl lidt mere lækker og is-agtig.

10 ⎠ Lav en madplan. Dette punkt er lidt en joker, for lige her kan jeg altså ikke vinge af i practice what you preach-boksen. Jeg ved bare at det er en genial måde at spare penge på, da det gør det lettere at handle ind til en hel uge af gangen og dermed skrue ned for impulskøb, så jeg håber at jeg snart begynder at praktisere det selv.

Det kunne være ret sejt hvis I også havde lyst til at dele jeres egne råd og erfaringer, så listen kan blive endnu længere og bedre 😃

Christine_bottom_2

Et tip til at finde havtorn

Tip til at finde havtorn (Sjælland, Kongelunden) - 3

Tip til at finde havtorn (Sjælland, Kongelunden)

Tip til at finde havtorn (Sjælland, Kongelunden) - 1

I tirsdags tog jeg med Nicklas på en spontan lille udflugt. For Nicklas’ vedkommende var det faktisk i arbejdsøjemed fordi han skal bruge nogle landskabsfotografier til et kommende projekt, men jeg fik lov at tage med da jeg godt lige kunne bruge et afbræk fra storbyen.

Vi havde fået et tip om at Kongelunden på Amager skulle være smukt og fotovenligt, og det skal jeg love for at det var. Vi endte på et lille strandområde hvor vi helt sikkert skal hen igen en dag hvor vi har mere tid… Men også en dag hvor vi har handsker, sakse og store poser med. Det gik nemlig lige pludselig op for mig at jeg stod lige foran et kæmpe areal med buske fulde af havtorn! Kan I forestille jer hvor fucking excited jeg blev lige dér? Kort tid inden havde jeg faktisk joket lidt med at vi måske ville få nogle havtorn at se, men eftersom jeg troede at de kun fandtes på kystklitter eller klippeskråninger, slog jeg ret hurtigt den tanke ud af hovedet igen.

Læs også: Frugt gør mig emotionel

Det er egentlig utroligt at jeg aldrig før har set havtorn i naturen når man tænker på hvor stor en pluk-selv-entusiast jeg er. Jeg var på jagt efter dem sidste år sammen med min mor, men vi havde desværre ikke held til at finde nogen. Måske er det rigtigt hvad de kloge siger – at man først finder det man leder efter når man stopper med at lede? 😉 #filosofiskmuch

Anyway. Havtornmekkaet findes ved vandet på Kalvebodvej i Dragør, og jeg tror at jeg vil forkæle mig selv med en udflugt derud på lørdag og forhåbentlig vende tilbage med en masse smukke bær til at fylde i fryseren. Jeg håber I kunne bruge mit tip til at finde havtorn!

Christine_bottom_2