VIDEO: Fluffy jordbærsmoothie (smoothie bowl)

video-fluffy-jordbaersmoothie-smoothie-bowl-1-2

video-fluffy-jordbaersmoothie-smoothie-bowl-1-1

Jordbærsmoothie som minder om en blanding af soft ice og god gammeldags guf?

Intet mindre – og opskriften får du her.

Dette er nok min yndlingsspise lige pt. Ikke kun fordi den smager sindssygt lækkert og mætter overraskende meget, men også fordi mine tænder er ret så ømme i de her dage pga. mine Invisalign-skinner. Men altså, jeg klager bestemt ikke over at være tvunget til at indtage blød mad når jeg kan få sådan en lækker sag. Faktisk spiste jeg den både til morgenmad og aftensmad i går, og jeg regner med at gøre det samme i dag.

Opskrift på jordbærsmoothie

Ingredienser til 1 stor portion:

  • 300 g frosne jordbær
  • 2 udstenede Medjool dadler (eller 4 små)
  • 2 store spsk kollagen (det er dét der gør tricket og giver den seje, luftige konsistens)
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • En lille smule vand (bare lige nok til at blenderen kan køre)

Fremgangsmåde:

  1. Kom alle ingredienserne i en blender (jordbærrene til sidst) og blend til en ensartet konsistens.
  2. Server i en skål og pynt med masser af toppings.

Husk at du kan følge med i mit videounivers på Youtube lige HER. Jeg arbejder virkelig på at få lavet mere videoindhold, men kom endelig med input til hvad I gerne vil se (og eventuelle tips til at overkomme det grænseoverskridende i at snakke til et kamera).

Christine_bottom_2

12 plader chokolade senere (10 opskrifter med chokolade)

12-plader-chokolade-senere-10-opskrifter-med-chokolade-1

I dag har jeg spist det sidste stykke chokolade. Altså det sidste stykke af de 12 plader som jeg havde med hjem fra min sommerferie i Sydfrankrig for 3 måneder siden. 12 plader chokolade på 3 måneder… Den lader vi bare lige stå lidt.

Læs også: Frankrig 2016 – ferieminder og fraklip

Jeg er en kæmpe chokoladegris, og det er nok min foretrukne spise når vi snakker søde sager og slik. Derfor er det også meget underligt at min godteskuffe pt. ikke længere er fyldt til bristepunktet med chokolade. Det er jeg vist nødt til at få lavet om på når der skal handles ind senere i dag. Der skal bare være god, lækker, mørk chokolade inden for rækkevidde!

Som en lille hyldest til det brune guld, har jeg samlet 10 af mine bedste opskrifter med chokolade nedenfor (alle er sukkerfri, glutenfri og sukkerfri):

1 ⎠ Hjemmelavet chokolade med poppet quinoa

2 ⎠ Lion bar i sundere forklædning

3 ⎠ Chokoladedonuts med chokoladeglasur

4 ⎠ Vegansk kiksekage uden hvidt sukker

5 ⎠ En rund efterligning af Toblerone

6 ⎠ Nemme bananvafler med chokoladesauce

7 ⎠ Fudgy chokoladebrownies med nøddeknas

8 ⎠ Chokoladekage med kun 5 ingredienser

9 ⎠ Sprød fennikelsalat med lakrids og chokolade

10 ⎠ Crunchy bønnebar med chokolade

 

Har I prøvet nogle af opskrifterne? Jeg kunne vildt godt tænke mig at høre hvad I synes om dem – især hvis I har noget konstruktiv feedback ☺️

Christine_bottom_2

Mit førstehåndsindtryk af BODYFLOW75

mit-foerstehaandsindtryk-af-bodyflow75-1-1

I går eftermiddags var jeg på kvartalsuddannelse i BODYFLOW, og i dag vil jeg dele nogle af mine førstehåndsindtryk mens de stadig er friske. Til dem der ikke lige ved hvad kvartalsuddannelse er for noget er der en lille forklaring i mit tidligere indlæg her. Inden jeg tog afsted i går havde jeg hverken lyttet til musikken (hvilket jeg ellers altid plejer at gøre) eller set noget af undervisningsmaterialet, så jeg havde ingen forventninger til programmet overhovedet.

BODYFLOW75 – de allerførste tanker

Da jeg hørte at programmet denne gang er inspireret af Iyengar yoga, tænkte jeg bare “YES!”. Jeg har ikke prøvet Iyengar yoga særligt mange gange, men jeg er vild med det. Der er rigtigt, rigtigt meget fokus på alignment, og det kan min indre perfektionist og anatominørd godt lide. Generelt bliver jeg altid glad når programmet har fokus på en bestemt type yoga. Tidligere har der fx også været Yin yoga i fokus hvilket jeg elskede. En anden ting der er rettet ekstra opmærksomhed mod denne gang er bow pose og generelt effekten af bagoverbøjninger. Feeeedt, fedt, fedt! Jeg kunne skrive side op og side ned om bagoverbøjninger og hvorfor de er så gode, men det må jeg vist gemme til et andet indlæg.

Musikken

Jeg nød virkelig musikken især i de første tre tracks fordi de passer perfekt til bevægelserne, giver et lækkert flow og samtidig skaber lidt kontrast. Tai chi’en er fx meeeeeget langsom og bevægelserne er virkelig smukke, men samtidig er der en god portion attitude og lidt rap i musikken. Det er jeg vild med! I track 5, som er hofteåbner, blev jeg af en eller anden uforklarlig grund rørt. Det er et Rihanna-nummer, og egentlig synes jeg ikke at selve musikken er fantastisk, og jeg er i øvrigt heller ikke den største fan af Rihanna, men teksten kombineret med de lange, rolige stræk gjorde bare et eller andet ved mig. Musikken til mavetracket er ret sejt og motiverer virkelig til at gennemføre de ret hårde øvelser.

Når dét så er sagt, tror jeg lige at musikken skal vokse lidt på mig. Når jeg hører musikken uden at tænke på programmet og bevægelserne, synes jeg faktisk at den er ret intetsigende. Samtidig kan jeg godt tænke at den er liiidt for frisk i det og at noget af det bare lyder som larm i mine ører. Men hey, det her er mit førstehåndsindtryk, og nu skal jeg i gang med at gå og lytte til musikken (faktisk kører den allerede i baggrunden mens jeg skriver det her), og så tror jeg nok det skal blive mega godt.

Sværhedsgrad

Generelt synes jeg at programmet er forholdsvist simpelt, men man bliver bestemt udfordret undervejs.

Først og fremmest er bird pose tilbage, og det er der helt sikkert delte meninger omkring både blandt instruktører og deltagere. Jeg synes det er dejligt at der bliver puttet nogle udfordringer ind hist og her, men bird pose kan være utroligt skræmmende og grænseoverskridende for folk der ser den for første gang. Det er nok også en af de sværeste øvelser der er i BODYFLOW, men den er heller ikke med så tit. Jeg kan i hvert fald godt mærke det er længe siden den har været med i programmet, så jeg er sgu lidt rusten. Jeg må vist i gang med at øve ASAP.

Benstyrken er mega hård! Den varer ikke engang 4 minutter, så der er skruet en del op for intensiteten. En bonus er at man bevæger overkroppen ret meget (sikkert for at fjerne fokus fra at det brænder i ben og balder), og det giver en vildt lækker fornemmelse i rygsøjlen.

Alt i alt vil jeg sige at programmet har potentiale til at blive rigtigt godt. Jeg tror ikke at det kan måle sig med BODYFLOW74, men det var også exceptionelt godt efter min mening (måske også fordi det bringer minder frem fra min scenedebut). Til gengæld føler jeg mig helt vildt inspireret på coachingdelen takket være en trainer der simpelthen nailede masterclassen. Yay!

Psssst… Freja og jeg skal køre release på BODYFLOW75 i Fitnessdk Parken den 7. januar kl. 11.05 hvis nogen har lyst til at joine. Jeg tror det bliver lavet sådan at ikke-medlemmer kan få lov at være med den dag ☺️
Christine_bottom_2

Noget om snyd, etik og troværdighed

noget-om-snyd-etik-og-trovaerdighed-1-1

At dømme ud fra overskriften kan man nok allerede fornemme, at det her ikke bliver et af de allermest positive indlæg. Til gengæld er det et indlæg som jeg (desværre) synes der er brug for. Jeg er nået til et punkt hvor jeg simpelthen føler jeg er nødt til at tage emnet op. Det er blandt andet i en situation som denne, at jeg sætter stor pris på at have en blog. En kanal, en platform, et medie hvor jeg har en stemme, og hvorfra jeg kan kommunikere mine holdninger ud til en masse mennesker. Det er da et privilegium. Og alligevel er det faktisk ikke rart at skulle skrive det her indlæg. Jeg vil nemlig ikke hænge nogen ud eller medvirke til at sprede negativitet, men samtidig synes jeg det er på tide, at der er nogen som åbner op for emnet i forsøget på at få lidt retfærdighed og ærlighed tilbage.

Snyd på madblogs?

Jeg bliver mere og mere seriøs omkring min blog og især den del der består i at udvikle opskrifter, fotografere og style. Det er hårdt arbejde og utroligt tidskrævende, men jeg elsker det jeg laver. Det skyldes især at der i Danmark er et stort madbloggerunivers fuld af dygtige, passionerede og hårdtarbejdende mennesker som løfter og inspirerer hinanden på den bedst tænkelige kollegiale facon. Derfor går det mig på når jeg opdager, at der er nogen som simpelthen ikke har rent mel i posen – nogen som udnytter andre folks hårde arbejde eller på anden vis springer over hvor gærdet er lavest fordi de ikke laver deres eget indhold. Det er muligvis naivt at tro at den slags ikke sker, men derfor gør det mig stadig virkelig ked af det, især fordi det bliver gjort på så uærlig og snu en måde.

Tyveri & et dilemma

Det er så vidt jeg ved ikke en udbredt tendens i madbloggerbranchen, men jeg har nu gentagne gange opdaget flere former for snyd hos den samme blogger. Lad os kalde vedkommende for A. Det bliver gjort på flere måder, og omfanget af snyd spænder fra at være uetisk til at være dybt ulovligt. At bruge billeder fra andre blogs uden at have fået tilladelse er direkte tyveri og brud på ophavsretten, og det er bare ét eksempel på hvordan A snyder ikke kun sine læsere men også ejerne af billederne. Jeg har som sagt set det flere gange, og det stiller mig i lidt af et dilemma.

Hvad gør man hvis man opdager én der stjæler? Hvis man ikke har noget som helst med situationen at gøre, og det i øvrigt ikke påvirker én negativt? Skal man sige noget? Skal man blande sig udenom? Jeg gider ikke være detektiv eller rende rundt og holde øje med om folk nu opfører sig ordentligt, og det at A snyder går i princippet heller ikke ud over mig. Alligevel synes jeg at der burde være mere retfærdighed til. Jeg har før været udsat for at mine billeder er blevet brugt uden min tilladelse, og selvom det måske “bare” drejer sig om et billede af en kage, er det utroligt krænkende. Jeg ville i hvert fald være taknemlig over at blive gjort opmærksom på, hvis mine billeder blev misbrugt. For at være helt ærlig bliver jeg vildt irriteret når A får massevis af roser for sine smukke billeder, når jeg ved at de reelt set tilhører en anden. Problemet er også at billede og opskrift ikke stemmer overens, hvilket gør at læserne bliver snydt til at tro at de kan opnå et lignende resultat. Det er så frustrerende fordi jeg ikke føler jeg kan gøre noget som helst ved det.

Stock photos og uoriginalt indhold

Et andet aspekt er brugen af stock photos (billeder man kan købe rettighederne til og anvende som var de ens egne), som jeg allerede har skrevet lidt om i et tidligere indlæg. Der er intet ulovligt i det, men jeg synes stadig det er en form for snyd, fordi billedet ikke stammer fra opskriften, og fordi billedet ikke er originalt. I min bog er det bare ikke særligt etisk, i hvert fald ikke hvis det ikke fremgår klart nogen steder.

Ville du ikke føle dig snydt, hvis jeg sagde at mine billeder var nogen jeg havde købt mig til? Hvis jeg sagde at mine opskrifter var opdigtede fordi de skulle passe til et billede jeg ikke selv havde taget? Hvis jeg sagde at integritet var en mærkesag for mig men faktisk stjal fra andre mennesker?

Jeg synes simpelthen det er så utroværdigt, dobbeltmoralsk og bare helt igennem dårlig stil. Det er snyd over for læserne, og det er respektløst over for andre bloggere, som bruger masser af tid og kræfter på at udvikle opskrifter, tage billeder og producere gennemarbejdet, originalt indhold. Jeg får helt lyst til at lave et separat indlæg omkring hvad det egentlig indebærer at udvikle en opskrift, for jeg tror det er de færreste der har begreb om, hvor omfattende en proces det er. Efter min mening er det ikke kun læsere og bloggerkollegaer det går ud over. Samtidig kan eventuelle samarbejdspartnere blive lokket til under falske forudsætninger, fordi de, at dømme ud fra det eksisterende indhold, har en forventning til kvaliteten af billederne som muligvis ikke kan blive indfriet.

Jeg er måske naiv fordi jeg håber og tror på at det kan stoppes. Måske skal jeg bare acceptere, at der er nogen som driver forretning på den her måde. Noget der efter min mening gør det hele værre er jo netop at det for A er en forretning. Noget der er penge i. Noget der udnyttes kommercielt. Jeg synes simpelthen det er så usmageligt at man kan få succes på baggrund af en løgn.

Til sidst vil jeg gerne lige understrege det igen: Min intention med det her indlæg er at få problemet italesat og åbne op for en seriøs og konstruktiv debat i en god tone.

Hvad tænker I? Er det noget I har bemærket? Hvad synes I jeg kan gøre i den her situation?

Christine_bottom_2

Links jeg ka’ li’ #8

links-jeg-ka-li-8

1 ⎠ Det er næsten kun smukke madbilleder der pryder Instagram men ikke på denne profil hvor grim og decideret uappetitlig mad bliver hyldet. SÅ sjovt! Men også ret ulækkert (det skal måske lige nævnes at siden bliver beskrevet som “pics by fools who look like they are eating stools”)…

2 ⎠ Har du hørt om METAsundhed? Jeg er blevet ret nysgerrig på det.

3 ⎠ Stinnas indlæg om madfotografering var virkelig hyggeligt at læse. Hun er så dygtig 💚

4 ⎠ Jeg er nødt til snart at få købt denne bog. Den har ligget i min indkøbskurv i eeeeevigheder.

5 ⎠ En tandlæges tankevækkende bidrag til debatten om flour i tandpasta.

6 ⎠ Sådan skærer du dit granatæble – hurtigt, nemt og uden at få pletter på tøjet.

Christine_bottom_2

Opskrift: Vegansk proteinbar med chokolade og græskar

opskrift-vegansk-proteinbar-med-chokolade-og-graeskar-2

opskrift-vegansk-proteinbar-med-chokolade-og-graeskar-3

opskrift-vegansk-proteinbar-med-chokolade-og-graeskar-1
Her er mit bud på en hjemmelavet vegansk proteinbar som faktisk kan laves helt uden proteinpulver.

Jeg er simpelthen blevet helt vild med græskarkernesmør! Det minder mig lidt om en blanding af marcipan og cremet tahin, hvilket måske lyder som en underlig kombination, men det er sååå lækkert. Har I prøvet det? Græskarkernesmør er i øvrigt en super god kilde til zink, og med et proteinindhold på 32 gram pr. 100 gram må det også siges at være meget proteinholdigt. Denne opskrift får i øvrigt sit høje proteinindhold fra quinoaflagerne, men generelt er nødder, kerner og frø også gode plantebaserede kilder til protein.

Det var lige en lille proteinsnak… Nu til opskriften:

Vegansk proteinbar med chokolade & græskar

Ingredienser til 10 stk:

  • 200 g udstenede dadler
  • 80 g græskarkernesmør
  • 50 g græskarkerner
  • 100 g mandler
  • 30 g quinoaflager (andre gryn kan også bruges)
  • 15 g kokosolie
  • Et nip salt
  • Mørk chokolade til overtræk

Fremgangsmåde:

  1. Blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor. Massen kan godt se lidt smuldrende ud, men vil blive homogen når den presses sammen.
  2. Tryk dejen rigtigt godt sammen til én stor kugle og fordel den herefter i en form beklædt med bagepapir (eller bare på en tallerken eller et skærebræt). Den skal være et par centimeter høj.
  3. Stil massen på køl i ca. 20 minutter.
  4. Smelt chokolade over vandbad eller ved meget lav varme i en lille kasserolle.
  5. Brug en skarp kniv til at skære proteinbarerne ud og dyb dem herefter i chokolade. De kan selvfølgelig også overtrækkes helt eller pyntes på anden vis.

Se også: Crunchy bønnebar med chokolade (proteinbar uden proteinpulver)

For at være helt ærlig synes jeg faktisk ikke at de er særligt kønne, men det skal jeg love for at de kompenserer for i smagen! De er overraskende søde, har masser af knas og tekstur og smager bare af mer’. Jeg havde i hvert fald lidt svært ved at holde igen med smagsprøverne da jeg lavede dem i tirsdags…

Kan I have en rigtigt dejlig weekend 💚

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2

BLACK FRIDAY – overforbrug og grådighed?

black-friday-overforbrug-og-graadighed-1

I morgen går det løs. Vanvittige tilbud, prisnedsættelser, rabatkoder og udsalg og muligvis den største handelsdag i landet. En festdag for dem der gerne vil spare penge, men samtidig også en shoppedag der virkelig frister og giver anledning til overforbrug.

Overforbrug? Måske.

Jeg har indtryk af at Black Friday er noget der deler vandene, og det er egentlig ikke fordi jeg vil puste til ilden eller noget, men jeg har gjort mig en del tanker omkring det fordi jeg selv er ret splittet. Jeg kan ikke rigtigt finde ud af om det er galt eller genialt.

Jeg synes at Black Friday er en oplagt dag til at købe julegaver eller andre ting som man alligevel havde tænkt sig at anskaffe sig. Problemet er jo bare at man nemt bliver fristet. Eller, det gør jeg i hvert fald, for jeg elsker at spare penge og gøre en god handel (jep, jyden aka. tilbudsjægeren lever stadig i bedste velgående i mig). Ironisk nok kan man jo så ende med at bruge endnu flere penge og dermed udligne eller endda overskride den besparelse man havde til at starte med. En slags overforbrug er det vel, og overforbrug er ikke noget der umiddelbart harmonerer særligt godt med bæredygtighed som der ellers er en stigende interesse for. Jeg ved godt at det selvfølgelig bare er den ene dag om året, men det gør det ikke nødvendigvis mindre absurd. Hvad er det lige der sker med os når vi ser de der skilte og bannere med -50% og priser der styrtdykker?

Grådighed? Lidt.

Der hvor jeg synes filmen knækker er når man bare køber for at købe. Når mere vil have mere. Når det bliver et kapløb og en konkurrence om hvem der kan købe mest. Det er nok primært i USA at tendensen er sådan, men jeg tror sgu ikke der går lang tid før den manifesterer sig i Danmark. Det kan i hvert fald nemt godt blive lidt grådigt det hele. Det er nok fordi jeg tænker på, hvor meget Black Friday fodrer vores materialistiske og overfladiske side. Jeg har ikke planlagt nogle køb i morgen, men til gengæld har jeg taget mig selv i at tænke på, hvor mange grøntsager, kosttilskud og helseprodukter jeg mon kunne købe for meget små summer… Og så føler jeg mig altså lidt grådig.

Den grådighed og det overforbrug, som jeg åbenbart forbinder Black Friday med, får mig faktisk også til at tænke på den nært forestående julemåned. Jeg associerer i hvert fald december med det at spise lidt for meget, bruge lidt for mange penge og generelt bare gøre en masse ting i lidt for høj grad. Og ja, igen kan man sige at det jo kun er den ene gang om året, og det er da overordnet set også harmløst. Jeg synes bare det er tankevækkende at julen, hjerternes fest, på mange måder handler så meget om overflod som står i så skarp kontrast til ting som ydmyghed og det at værdsætte det simple.

I virkeligheden synes jeg nok bare at Black Friday er et lidt spøjst fænomen som kan være ret sigende om os som mennesker og hvor vi egentlig er nået til. Meget paradoksalt i en tid hvor mange af os fokuserer mere og mere på at leve minimalistisk og bæredygtigt. Det var bare lige et par torsdagstanker jeg havde lyst til at dele.

Har I planlagt nogle bestemte køb på Black Friday?

Christine_bottom_2

20 ideer til sunde adventsgaver

20-ideer-til-sunde-adventsgaverOm kun 4 dage er der allerede nogen der er så heldige at kunne åbne den første julepakke, nemlig adventsgaven. Jeg har samlet 20 forslag til adventsgaver som alle på én eller anden måde kan inspirere eller bidrage til den sunde livsstil. Det er en god blanding af noget lækkert, noget hyggeligt, noget lærerigt, noget bæredygtigt og noget pææænt – sunde adventsgaver behøver i hvert fald ikke være kedelige! Priserne er selvfølglig lidt højere sammenlignet med min sunde pakkekalender, men det giver vel lidt sig selv.

Forslag til sunde adventsgaver

1 (link) Bogen “Fermentering”

2 (link) Forklæde i 100% økologisk bomuld fra The Organic Company

3 (linkSalatskål fra Broste – muligvis den smukkeste salatskål jeg har set (og den står allerede på min ønskeliste)

4 (linkViskestykke i 100% økologisk bomuld fra The Organic Company – jeg har dem selv, og de er SÅ gode!

5 (link) Bloomingville salatbestik

6 (linkMineral blush fra Lily Lolo – jeg er blevet vildt glad for min mineral foundation, så jeg overvejer også lidt den her…

7 (linkLille skål fra Liewood – jeg tænker at den er perfekt til morgengrøden eller en greenie

8 (link) Tefal Snack Collection – behøver jeg sige hvor begejstret jeg er for min egen?

9 (link) Bogen “Vegetar”

10 (link) Diffuser der dufter af frisk luft og havskum – åhh, jeg elsker den duft

11 (linkKropsolie fra Rudolph Care

12 (link) Duftlys der dufter af græs, blade og skov – dét må da få én i zen mode!

13 (link) Bogen “Kødfri mandag”

14 (linkHåndlavet skærebræt i tykt teaktræ fra Muubs

15 (linkLiewood sengetøj i 100% økologisk bomuld – rent, nyvasket OG økologisk sengetøj? #godsøvnlevel1000

16 (link) Keramiktallerken fra Kähler – jeg tror altså på at mad smager bedre når den serveres på noget smukt

17 (linkDafi filterkande – rimeligt nødvendigt når man bor i KBH hvor vandet er mega hårdt

18 (linkBogen “Neurogastronomi – hemmeligheden bag det perfekte måltid” – jeg er selv i gang med at læse den, og jeg er kæmpe fan!

19 (link12 teskeer i bambus fra Nicholas Vahe 

20 (linkRussell Hobbs slow cooker – jeg har selv én som jeg primært bruger til at lave bone broth, og den er gået hen og blevet uundværlig for mig

Jeg håber mine forslag kunne give jer noget inspiration til hvordan I kunne sammensætte en adventskalender eller måske hvad I skal skrive på ønskesedlen. Har I nogle gode forslag til sunde adventsgaver?

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2

Opskrift: Grøn energibar uden sukker

opskrift-groen-energibar-uden-sukker-3

opskrift-groen-energibar-uden-sukker-2

opskrift-groen-energibar-uden-sukker-5

opskrift-groen-energibar-uden-sukker-1

Hjemmelavet energibar uden sukker med chokolade og spinat.

Jeps, jeg sagde spinat!

Denne energibar har altså ikke kun fået sit navn pga. det grønne stads på toppen men også fordi jeg har sneget frisk spinat ind i opskriften. Spinaten kan overhovedet ikke smages, så det udnyttede jeg og fik sneget lidt grønt ind i denne lille snack eller dessert.

Grøn energibar uden sukker

Ingredienser til 10 stk:

Fremgangsmåde:

  1. Blend dadler, spinat og krydderier sammen til en ensartet masse i en foodprocessor.
  2. Rist boghvedeflagerne på en pande til de er gyldne og hak imens pistacienødderne groft.
  3. Kom daddelmassen i en stor skål og ælt pistacienødder, chokolade og boghvedeflager ind i.
  4. Tryk massen godt sammen og fordel den i en form beklædt med bagepapir så den er ca. 2 cm. høj.
  5. Stil massen på køl i 20-30 minutter indtil den er blevet fast.
  6. Drys græskarkernemel ud over energibarerne og brug en skarp kniv til at skære dem ud.

De har en virkelig lækker, dyb smag fra chokoladen og græskarkernerne som står rigtigt godt til sødmen fra dadlerne og krydderierne. Græskarkernemelet på toppen kan man sagtens udelade. Det giver ikke rigtigt noget smag, men til gengæld bidrager det med en anderledes konsistens som liiige giver dét ekstra. I modsætning til mange af dem man kan købe i butikkerne, er det her en energibar uden sukker – i hvert fald uden hvidt, raffineret sukker. Jeg bruger næsten altid en 100% chokolade fordi jeg elsker kraftig, bitter, mørk chokolade, men ellers er jeg vild med at bruge chokolade sødet med kokossukker.

Der kom faktisk hele to opskrifter ud af mit arbejde i køkkenet i dag, så hold øje med bloggen for endnu en opskrift på en sund snack til den lille sult!

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2

PAKKEKALENDER – 24 sunde gaveideer

pakkekalender-24-sunde-gaveideer
Nu er der altså ikke længe til! Normalt kommer jeg aldrig i julestemning før kalenderen siger december, og jeg er nok også typen der bliver lidt irriteret når der allerede er julekonfekt og -småkager i supermarkederne i oktober. Der er dog nogen ting som man er nødt til at være på forkant med og klare inden den 1. december – fx en pakkekalender.

Jeg har i dag fundet 24 sunde gaveideer som kan bruges til inspiration hvis man lige mangler de sidste pakker til en billig pakkekalender. Man kan selvfølgelig også vælge at købe hele baduljen, og så har man en færdig pakkekalender til lige omkring 400 kr.

24 sunde gaveideer til en pakkekalender

1. Økologisk Roobar med kakaonibs til 10 kr. (HER)
2. Opvaskebørste i træ (en god måde at minimere plastik i køkkenet) til 19,50 kr. (HER)
3. Økologiske grødris (jeg craver risengrød for vildt lige nu) til 19 kr. (HER)
4. Økologisk Roobar med hamp og chia til 10 kr. (HER)
5. Økologisk Roobar med gojibær til 10 kr. (HER)
6. Kageudstikker formet som snefnug til 30 kr. (HER)
7. Økologisk tebrygger som til og fra kort til 10 kr. (HER)
8. Økologisk ægte kanel til 20 kr. (HER)
9. Økologisk Roobar med chia og kokos til 10 kr. (HER)
10. Kageudstikker formet som grantræ til 30 kr. (HER)
11. Økologiske vatrondeller til 17,50 kr. (HER)
12. Økologisk kokosvand 14 kr. (HER)
13. Økologisk Roobar med morbær og vanilje til 1o kr. (HER)
14. Ubleget bagepapir uden polyfluorerende stoffer til 53 kr. (HER)
15. Økologiske vatpinde til 19 kr. (HER)
16. Massagebold (virkelig god til fødderne) til 12 kr. (HER)
17. Tubepresser (genial til at få brugt det sidste af tandpastaen) til 4 kr. (HER)
18. Naturlig duftpose med citrusduft til 31 kr. (HER)
19. Roobar med inkabær 10 kr. (HER)
20. Kageudstikker formet som stjerne til 15 kr. (HER)
21. Kageudstikker formet som peberkagemand til 30 kr. (HER)
22. Roobar med lakrids og chili til 10 kr. (HER)
23. Roobar med maca og tranebær til 10 kr. (HER)
24. Roobar med baobab og ingefær til 10 kr. (HER)

Jeg kan faktisk ikke engang huske hvornår jeg sidst selv havde en pakkekalender. I min familie har der mest været tradition for søndagspakker (adventsgaver) fordi man let kan bruge forholdsvist mange penge på en pakkekalender som bare indeholder en masse bras. Men helt ærligt, ikk’? Lige netop denne pakkekalender ville jeg ikke have noget imod at få selv! Haha.

Er I på team pakkekalender eller team adventsgaver?

Indlægget indeholder affiliate.

Christine_bottom_2