Vinderen af “Herlig & ærlig mad” – og bloggens første video

Tusind tak for jeres deltagelse i konkurrencen om Emmas smukke kogebog. Jeg har fundet en vinder på helt simpel vis – ved lodtrækning som I kan se i videoen nedenfor. Vinderen blev Pia Eriksen med kommentar nummer 68 – tillykke til dig! Jeg håber du bliver glad for bogen og Emmas skønne opskrifter. God weekend til jer alle. I’m naming the winner of my latest giveaway.

En dag i mad #2

Endnu et “Dét har jeg spist på en dag”-indlæg. Kan I se en lighed sammenlignet med sidste gang? Det er noget som jeg er begyndt at få flere og flere spørgsmål omkring, og derfor har jeg også tænkt mig at lave et særskilt indlæg omkring det. Der var virkelig sommerferiestemning over gårsdagens morgenmad. Den bestod nemlig af vandmelon. En hel vandmelon. Skåret i mundrette stykker og spist med en gaffel af en kæmpe skål. Åh, hvor var det lækkert og forfriskende. Jeg kan virkelig mærke at jeg lige skal vænne mig til temperaturskiftet udenfor, og særligt de sidste par dage har jeg haft...

(AFSLUTTET) Vind et signeret eksemplar af “Herlig & ærlig mad”

Som lovet giver jeg jer hermed muligheden for at få fingrene i denne skønne kogebog. Emma har endda været så sød at indvillige i at lave en lille krusedulle i bogen til vinderen ? Min begejstring over bogen behøver jeg vist ikke understrege igen. I stedet vil jeg lige fortælle lidt mere om bogens indhold: Bogen er inddelt i 10 kapitler, hvoraf de 8 er med opskrifter i følgende kategorier: morgenmad, frokost, forretter & salte snacks, vegetar, fisk & skaldyr, fjerkræ, kød samt desserter & søde snacks Emma kalder sine opskrifter for sunde og kommer i den forbindelse med en...

Kikærtepirogger med linsefyld fra “Herlig & ærlig mad”

Nøj, hvor bliver der produceret mange kogebøger i øjeblikket! Dét er altså noget der får en madnørd som mig til at klappe i hænderne. En af de nyudkomne kogebøger er Emma Martinys “Herlig & ærlig mad” som jeg har glædet mig til at få fingrene i lige siden hun fortalte at der var en ny bog på vej. Jeg var nemlig ret vild med hendes første bog “Skønne salater & vidunderligt tilbehør”, men jeg må sige at bog nummer to er noget af en opgradering. Først og fremmest er det nok den smukkeste kogebog jeg nogensinde har ejet. Den er...

Pandekager med brændenælder (som passer til både det søde og det salte køkken)

Sammen med min søde veninde Anneli, som cirka er en lige så stor grøntsagsnørd som mig, besøgte jeg i fredags Krogerup Avlsgård i Humlebæk hvor Aarstiderne holder til. Vi besøgte gården på den flotteste solskinsdag hvilket bestemt ikke gjorde min begejstring over omgivelserne og selve stemningen mindre. NØJ, hvor er der skønt derude! Jyden blev i hvert fald mere end glad ved synet af mælkebøtter, grønne marker, kæmpe halmballer, blå himmel og bøgeskov – for slet ikke at snakke om grøntsagerne. Ohhh my? Chrisser in heaven! Vi var egentlig taget derud for at deltage i Aarstidernes Kombucha Bar (et event hvor man kunne...
Older posts