• Chokoladetrøfler med avokado

    Jeg forstår ikke helt hvorfor mange synes det er underligt at bruge avokado i det søde køkken. Det ér trods alt en frugt, og den kan altså bruges til andet end guacamole. Prøv fx min opskrift på avokadokage (som helt klart er en af mine egne favoritter). I de her chokoladetrøfler er smagen af avokado fuldstændig kamufleret af

    READ MORE
  • En dag i mad #1

    Det virkede til at I var interesserede i at se et eksempel på hvad jeg spiser i løbet af en dag so here goes. Tirsdagens måltider så således ud: Morgenmaden bestod af en smoothie hvilket den nok gør 9 ud af 10 gange. Jeg havde tydeligvis sådan en dag hvor jeg ikke rigtigt kunne begrænse

    READ MORE