11 bøger på 11 måneder?

Jeg har siden september sidste år brygget på en liste over ting jeg jeg glædede mig til at kunne gøre når bachelorhelvedet var overstået. Én af de ting var at læse flere bøger. Mens jeg har haft bacheloropgaven hængende over hovedet og siddet med snuden i bøger og videnskabelige artikler dag ud og dag ind, har fritidslæsning ikke ligefrem stået højt på min prioriteringsliste. Hvis jeg fik lyst til at læse i en bog som ikke havde noget med min bacheloropgave at gøre, fik jeg dårlig samvittighed og tænkte “Jeg burde bruge tiden lige nu på noget bachelorrelevant”. Heldigvis behøver det ikke være sådan...

Jeg flytter (…IGEN)

Om 5 dage får jeg nøglerne til vores nye lejlighed – en lejlighed som jeg faktisk aldrig har været i men kun set på billeder. Derfor glæder jeg mig ekstra meget til at stå i den på mandag for første gang. Jeg flytter godt og vel en kilometer væk fra mit nuværende hjem og bliver derfor boende på Østerbro, hvilket jeg er SÅ glad for. Som jeg skrev i et tidligere indlæg, kan jeg slet ikke se mig selv bo et andet sted i København end på Østerbro. Jeg følte simpelthen bare at det var dér jeg hørte til lige fra start. Da...

En rund efterligning af Toblerone

Hvis I følger med på min Facebook-side, har I måske allerede set disse chokolader (ja, nu har hun lavet chokolade igen?). Den anden dag ville jeg lave en ny portion af min chokolade med quinoa og tage min nye silikoneform i brug, men jeg kunne som sædvanlig ikke holde mig 100% til opskriften. I øvrigt havde jeg ikke noget poppet quinoa så jeg måtte finde på noget andet til at give knas. × Toblerone  Du skal bruge: 100 g kakaomasse (eller en plade af din yndlingschokolade) 1 stor spsk kokosolie 1 spsk knuste kakaobønner (kakaonibs) 3 spsk lucumapulver (eller anden sødning som fx...

Min grundopskrift på en grøn smoothie bowl

For en uges tid siden skrev jeg dette opslag på min Facebook-side, hvor jeg fortalte om hvad jeg typisk putter i min greenie om morgenen: ? Jeg forstår godt de folk der ikke kan se det lækre i en såkaldt greenie, hvis konsistensen ender med at blive tynd, vandet og skummende og den i øvrigt ikke smager af noget som helst. Efter min mening er det i hvert fald meget sjovere at dække den til med topping hvis konsistensen minder om soft ice. ? For mig er konsistensen altså ret vigtig. I hvert fald hvis man har tænkt sig at spise den af en...

Forbandede p-piller #3 – Status og fremtidsudsigter

Dette indlæg er en fortsættelse på to tidligere indlæg om min historie med p-piller. Læs mit første indlæg om dengang jeg startede på pillerne her og mit andet indlæg om dengang jeg stoppede på pillerne her. Jeg deler endnu flere personlige tanker og udfordringer som jeg er stødt på undervejs i forløbet. Det er nu halvandet år siden at jeg tog min sidste p-pille. Selvom det medførte at jeg løb ind i den ene helbredsmæssige udfordring efter den anden, har jeg på intet tidspunkt overvejet at begynde på pillerne igen. Det var ellers lige præcis dét som jeg blev anbefalet under mit sidste lægebesøg. Min...
Older posts