• Min nye spiralizer

    Da jeg besluttede mig for at afprøve Retrokuren, fik jeg endelig taget mig sammen til at købe en spiralizer. En rigtig én. Mit juliennejern fra Tupperware har egentlig fungeret ganske fint, men det har hele tiden været en midlertidig løsning. Jeg tror at denne model hedder Lurch Spirali, og jeg har købt den hos helseplus.dk

    Læs mere
  • Et indblik i Retrokuren

    Jeg er nu på dag 3 med Retrokuren, og min krop elsker det. Dag 3 skulle efter sigende være “den store prøvelse” hvor man godt kan have lyst til at droppe det hele og vende tilbage til sine normale kostvaner. Lysten til at stoppe har dog slet ikke ramt mig, men maden på Retrokuren er

    Læs mere
  • Opskrift: Myntepesto

    Som nogle af jer måske har set på Instagram, er jeg i dag gået i gang med at afprøve Retrokuren. Det er ikke en kur som sådan, og den indebærer altså hverken kalorietælling eller et mål om vægttab. Jeg er egentlig bare nysgerrig og vil rigtigt gerne afprøve de mange lækre opskrifter, så den kommende

    Læs mere
  • Sunde muffins med abrikos og kokos

    Det er vist efterhånden ret tydeligt at jeg elsker kokos. Alt med kokos! Og det kommer altså også til udtryk i denne opskrift. Nu har jeg åbenbart også fået en kærlighed for tørrede abrikoser som jeg eksempelvis brugte i mine kakaobomber. Det skyldes nok at jeg længe gerne har villet lave noget i det søde køkken

    Læs mere
  • Ferieforberedelser #1

    Find shortsene HER og kasketten HER Selvom der stadig er 34 dage til jeg rejser til Sydfrankrig, er jeg allerede gået i gang med mine ferieforberedelser. Inden jeg begynder at lede efter mit pas og pakke min kuffert, er der altid lige nogle ting jeg skal have ordnet eller købt før jeg er helt klar til at rejse. Jeg gjorde

    Læs mere