Trøstekøb eller belønningskøb?

Element Shield løbejakke // Performance tights De sidste dage har jeg været SÅ tæt på at rykke alt håret af mig selv. Jeg har siddet dybt begravet i tonstunge bøger, et kæmpe læs videnskabelige artikler, overstregningstuscher og diverse notater i forsøget på at besvare min eksamensopgave som skal afleveres i morgen tidlig. Det er en opgave som kombinerer fagene fysiologi, psykologi og sociologi, så det er virkelig noget af en mundfuld. Især når psykologidelen indbefatter de tre suverænt sværeste og mest kryptiske artikler i hele pensum. Under normale omstændigheder ville jeg synes det var interessant at læse om obesity, emotional...

Everyone has a snack stash #2

Jeg er ret overbevist om at der i alle køkkener findes et bestemt skab eller en særlig skuffe som indeholder noget der kan tilfredsstille lækkersulten. Pt. er mit godteskab blandt andet fyldt med valnødder, cashewnødder, mandler, kokosmel, almindelig peanutbutter, chokopeanutbutter, morbær, en frugtrulle med figen, creamed coconut, kakao, hampefrø, figner, abrikoser og morbær. Det er selvfølgelig lidt forskelligt hvad det indeholder, men der er altid forskellige nødder og en form for tørret frugt. Det er så nemt at snuppe en håndfuld mandler og nogle morbær når lækkersulten melder sig. Det fungerer i hvert fald rigtigt godt for mig. Derudover er...

Grøn smoothie med superfoods

Jeg har til morgen nydt denne smukke sag. Der blev egentlig til 2 glas men jeg kunne simpelthen ikke drikke det hele. Smoothien indeholdt: ½ banan ½ avokado 1 stængel selleri 6 cm squash 5 kugler frossen spinat 1 håndfuld frosne jordbær 1 skive citron 2 cm ingefær 1 spsk havtorn 1 tsk chlorella 1 spsk hørfrøolie 3 dl mandelmælk Jeg synes virkelig det er genialt at kunne få så meget forskelligt på én gang i ét måltid! Længe har jeg troet at grød var det eneste der kunne holde mig mæt helt indtil frokost, men en smoothie som denne klarer arbejdet...

Bloganbefaling: The Blender Girl

All photos belong to healthyblenderrecipes.com  Har I hørt om australske Tess Masters? Hun betegner sig selv som blendaholic og står bag bloggen The Blender Girl som er det rene mekka af inspirerende opskrifter. Jeg ved ikke hvor lang tid jeg efterhånden har brugt på at kigge rundt på siden og blive bombarderet med ideer til nem og nærende mad. Alle opskrifter er glutenfri, sukkerfri og vegetariske, men de fleste er også veganske, laktosefri, allergivenlige og soyafri. Jeg synes hun har en fantastisk tilgang til sundhed, og jeg er dybt fascineret af hendes opfindsomhed og evner med en blender. Opskriftsindekset er i øvrigt lavet med en...

I did it!

Jeg ligger lige nu på sofaen under dynen med de værste DOMS jeg nogensinde har oplevet. Det er en kamp bare at skulle løfte en arm eller et ben, og det er næsten umuligt for mig at komme op at stå. Mine lår og baller føles som én stor fibersprængning og mine skuldre er så spændte at jeg føler de sidder klistret til mine ører. Ironisk nok har jeg det fantastisk! Sent i går aftes kom jeg hjem fra GRIT-uddannelse i København, og jeg er fuldstændig høj over at jeg blev godkendt til at undervise. I løbet af uddannelsens to...
Older posts